Franciacorta Coupè Brut Nature - Magnum - Monte Rossa

Le Franciacorta Coupè Brut Nature de MAGNUM, provenant des vignes renommées de la cave Monte Rossa, se présente comme une expression sublime de l'élégance et du raffinement qui caractérisent les meilleurs mousseux italiens. Ce mousseux est élaboré exclusivement à partir de raisins sélectionnés de Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, issus des zones les plus propices de la Franciacorta.

L'absence de dosage dans le Brut Nature permet d'apprécier la pureté et l'authenticité du terroir sans aucune modification induite par le sucre ajouté. La fermentation se déroule partiellement en acier et partiellement en barrique, suivie d'une maturation soignée sur lies pendant au moins 30 mois, une période qui confère au vin sa complexité aromatique et une extraordinaire structure.

À l'œil, le Franciacorta Coupè de Monte Rossa se distingue par une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés, vivifié par un perlage très fin et persistant qui caresse le palais. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes florales d'aubépine et d'acacia qui se mêlent à des arômes de citron vert, pêche blanche et de subtiles nuances toastées et de fruits secs.

En bouche, il se révèle incroyablement équilibré, avec une fraîcheur incisive équilibrée par une onctuosité séduisante et une finale longue et harmonieuse qui laisse un arrière-goût d'amande et d'agrumes frais.

Ce Franciacorta est particulièrement adapté comme apéritif de luxe ou pour accompagner des plats délicats comme le tartare de poisson, les huîtres ou les risottos aux fruits de mer. Pour les collectionneurs et les amateurs de mousseux d'exception, la version MAGNUM est parfaite, garantissant un vieillissement optimal et une expérience de dégustation encore plus émouvante.