Franciacorta DOCG Satèn - Santa Croce
Format: 75 cl
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Producteur
|
Santa Croce |
Nom
|
Franciacorta DOCG Satèn |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Bianco |
Gradation
|
12.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, amande, fleurs blanches |
Méthode de vinification
|
Méthode classique avec refermentation en bouteille |
Région
|
Lombardie |
Zone de production
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Franciacorta |
Pays
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Italie |
Taper
|
Vin mousseux Méthode Classique |
Vieillissement
|
Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
|
Cuves en acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune pour fraîcheur et finesse |
Accompagnement
|
Apéritifs, poisson, plats délicats |
Il perlage è fine e persistente, mostrando una spuma cremosa e soffice che invoglia all'assaggio. Al naso, si apre con note floreali di biancospino e gelsomino, seguite da sentori di frutta bianca come mela, pera e agrumi, con un tocco di mandorla e miele. Questi aromi delicati e armoniosi proseguono nel palato, dove il Franciacorta Satèn rivela una straordinaria morbidezza e rotondità, tipiche del metodo Satèn, che prevede una pressione inferiore rispetto agli altri spumanti.
La freschezza e la mineralità di questo vino sono bilanciate da una piacevole sapidità, che ne farebbe il compagno ideale per aperitivi raffinati, piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati. Perfetto anche per celebrare occasioni speciali, il Franciacorta DOCG Satèn di Santa Croce è un vino che incanta e seduce, esprimendo al meglio il terroir da cui proviene.
Abbinate il Franciacorta DOCG Satèn di Santa Croce con crudité di mare, ostriche, tartare di tonno o salmone e vol-au-vent ripieni di crostacei per esaltare ulteriormente le sue qualità organolettiche. Un vino senza dubbio da provare per chi cerca l'eccellenza nel mondo degli spumanti.
Cantina di S. Croce (Cantina Santa Croce) – Domaine en Emilia-Romagna
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