Monte Rossa

Franciacorta Fuoriserie N. 024 - Monte Rossa

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Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: 78,30 €
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Informations techniques
Producteur Monte Rossa
Nom Franciacorta DOCG
Variété Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits mûrs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Vin mousseux jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

Il Franciacorta Fuoriserie N. 024 di Monte Rossa è un raffinato esempio di vino italiano. Creato con uve selezionate rigorosamente, si distingue per l’eleganza e la complessità dei suoi aromi e sapori. Al naso, presenta note di frutta gialla matura come pesca e albicocca, accompagnate da sfumature di agrumi e sentori di fiori bianchi. L’affinamento sui lieviti dona al vino una trama cremosa in bocca, con bollicine fini e persistenti che esaltano i sapori. 

Al palato, si percepiscono sentori di crosta di pane e mandorla tostata, seguiti da una piacevole freschezza e una buona acidità, che conferiscono un perfetto equilibrio. La mineralità tipica dei terreni morenici si fa notare, rendendo questo vino adatto ad abbinamenti gastronomici variegati: dai piatti di mare come crostacei e molluschi, a primi delicati e carni bianche.

Monte Rossa ha saputo coniugare la tradizione con la tecnologia moderna, per dare vita a un Franciacorta che stupisce e conquista ad ogni sorso. Perfetto per celebrazioni e momenti speciali, il Franciacorta Fuoriserie N. 024 rappresenta un eccellente esempio della qualità e del prestigio dei vini italiani frizzanti.


Le domaine

Monte Rossa – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Monte Rossa.

Maison historique de Franciacorta qui produit des vins effervescents selon la méthode traditionnelle, réputée pour les étiquettes de la gamme Cabochon et pour sa recherche et son innovation constantes.
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1972
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Fondée en 1972 par Paolo Rabotti et Paola Rovetta. Située sur la colline de Bornato, Franciacorta. Spécialisation dans les vins effervescents Méthode Classique. La ligne Cabochon est considérée comme le label phare, avec de nombreuses distinctions. Nouvelle cave conçue pour une production durable et inaugurée récemment.
Histoire du domaine
La propriété est née de l'engagement de Paolo Rabotti et Paola Rovetta; l'activité vitivinicole de la famille à Monte Rossa a débuté en 1972. Au fil du temps, l'entreprise a progressivement orienté sa production vers les bulles de Franciacorta, développant des sélections de crus et de réserves qui ont contribué à sa visibilité nationale et internationale.
Philosophie de production
Le projet de production s'appuie sur la recherche, l'expérimentation et la technologie pour obtenir des Franciacorta de caractère: le soin apporté aux crus, le recours sélectif aux fermentations et l'attention portée à la durabilité dans l'organisation de la nouvelle cave.
Terroir et vignobles
La colline de Monte Rossa à Bornato, au cœur de l'appellation Franciacorta. Le terroir est d'origine morainique, caractérisé par des collines et des sols riches en minéraux qui contribuent à la structure et à la sapidité des raisins.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour plusieurs étiquettes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An