Franciacorta Prima Cuvèe Brut - Magnum - Monte Rossa
Monte Rossa
5.0
(1)
Format: 150 cl
-20%
51,29 €
Prix recommandé:
63,92 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Monte Rossa |
Nom
|
Franciacorta DOCG |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain |
Méthode de vinification
|
Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille |
Région
|
Lombardie |
Zone de production
|
Franciacorta |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Mousseux |
Vieillissement
|
Minimum 18 mois sur lies |
Type de fût
|
Cuves en acier, fûts de chêne |
 Couleur |
Mousseux jaune paille |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, apéritifs |
La Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM de Monte Rossa représente un excellent exemple de la maîtrise vinicole italienne dans le domaine des vins mousseux méthode classique. Ce Franciacorta est un mélange harmonieux de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, soigneusement sélectionnés parmi les meilleures parcelles de vignobles gérées par la cave Monte Rossa, située dans la charmante région de Franciacorta, en Lombardie.
La Prima Cuvée se distingue par son élégance et sa finesse, obtenues grâce à un processus de fermentation et de maturation particulièrement soigné. Après la première fermentation en acier, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation, suivie d'au moins 24 mois de maturation sur lies, une période pendant laquelle le vin gagne en complexité, en structure et développe le perlage fin qui le caractérise.
Visuellement, la Franciacorta Prima Cuvée Brut présente une couleur jaune paille vive avec des reflets dorés et une mousse persistante. Au nez, elle offre un bouquet intrigant et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et de légères touches de croûte de pain, typiques de la longue maturation sur lies. En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une splendide acidité menant à une finale longue et agréablement sapide.
La version MAGNUM de cette Franciacorta ne garantit pas seulement une meilleure évolution du vin, grâce au rapport optimal entre le volume du vin et la surface du bouchon, mais est également parfaite pour des occasions spéciales, représentant une pièce centrale lors de grandes célébrations ou de dîners importants.
Les accords recommandés incluent des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et elle peut être particulièrement captivante en apéritif.
L'attention aux détails, l'élégance et la qualité rendent la Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM de Monte Rossa un choix privilégié pour ceux qui recherchent un vin mousseux italien de haut niveau.
La Prima Cuvée se distingue par son élégance et sa finesse, obtenues grâce à un processus de fermentation et de maturation particulièrement soigné. Après la première fermentation en acier, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation, suivie d'au moins 24 mois de maturation sur lies, une période pendant laquelle le vin gagne en complexité, en structure et développe le perlage fin qui le caractérise.
Visuellement, la Franciacorta Prima Cuvée Brut présente une couleur jaune paille vive avec des reflets dorés et une mousse persistante. Au nez, elle offre un bouquet intrigant et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et de légères touches de croûte de pain, typiques de la longue maturation sur lies. En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une splendide acidité menant à une finale longue et agréablement sapide.
La version MAGNUM de cette Franciacorta ne garantit pas seulement une meilleure évolution du vin, grâce au rapport optimal entre le volume du vin et la surface du bouchon, mais est également parfaite pour des occasions spéciales, représentant une pièce centrale lors de grandes célébrations ou de dîners importants.
Les accords recommandés incluent des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et elle peut être particulièrement captivante en apéritif.
L'attention aux détails, l'élégance et la qualité rendent la Franciacorta Prima Cuvée Brut MAGNUM de Monte Rossa un choix privilégié pour ceux qui recherchent un vin mousseux italien de haut niveau.
Le domaine
Monte Rossa – Domaine en Lombardia
Découvrez l'histoire et les vins de Monte Rossa.
Maison historique de Franciacorta qui produit des vins effervescents selon la méthode traditionnelle, réputée pour les étiquettes de la gamme Cabochon et pour sa recherche et son innovation constantes.
Région:
Lombardia
Pays:
Italia
Fondation:
1972
Cépages:
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Fondée en 1972 par Paolo Rabotti et Paola Rovetta.
Située sur la colline de Bornato, Franciacorta.
Spécialisation dans les vins effervescents Méthode Classique.
La ligne Cabochon est considérée comme le label phare, avec de nombreuses distinctions.
Nouvelle cave conçue pour une production durable et inaugurée récemment.
Histoire du domaine
La propriété est née de l'engagement de Paolo Rabotti et Paola Rovetta; l'activité vitivinicole de la famille à Monte Rossa a débuté en 1972. Au fil du temps, l'entreprise a progressivement orienté sa production vers les bulles de Franciacorta, développant des sélections de crus et de réserves qui ont contribué à sa visibilité nationale et internationale.
Philosophie de production
Le projet de production s'appuie sur la recherche, l'expérimentation et la technologie pour obtenir des Franciacorta de caractère: le soin apporté aux crus, le recours sélectif aux fermentations et l'attention portée à la durabilité dans l'organisation de la nouvelle cave.
Terroir et vignobles
La colline de Monte Rossa à Bornato, au cœur de l'appellation Franciacorta. Le terroir est d'origine morainique, caractérisé par des collines et des sols riches en minéraux qui contribuent à la structure et à la sapidité des raisins.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour plusieurs étiquettes.
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A partir de 6,90€
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