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Producteur
|
Bertani |
Nom
|
Friuli DOC |
Variété
|
50% Pinot Grigio, 50% Sauvignon Blanc |
Vintage
|
2021 |
Gradation
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12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Sauge, pêche mûre, sureau, poivron vert |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à 14-16°C |
Région
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Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
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Romans d’Isonzo |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
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Affinage en acier, maturation en bouteille pendant 3 mois |
Type de fût
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Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille clair |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
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3-5 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers |
Bertani est une ancienne cave née en 1857 avec l'unification de l'Italie, guidé par le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire. Une marque qui est certainement principalement associée à Amarone della Valpolicella.
Mais Bertani ce n'est pas que des vins rouges, Due Uve en est la preuve. Un assemblage de cépages Sauvignon Blanc et Pinot Grigio qui donne naissance à un vin parfaitement harmonisé entre arôme et élégance.
Il est présenté dans le verre avec une couleur jaune paille clair. Au nez, il dégage un bouquet varié et très agréable où les parfums typiques sont évidents de Sauvignon : de l'arôme fruité de pêche mûre, à des notes de sureau et de sauge, se terminant par des notes de poivre vert.
A la dégustation, il révèle immédiatement caractère et parfum. La sapidité du Pinot Grigio améliore la gorgée et se mélange bien avec l'acidité parfumée.
Due Uve est le verre idéal à combiner avec des risottos, des entrées et des plats principaux de fruits de mer. Excellent aussi en compagnie de fromages pas particulièrement affinés.
Bertani – Domaine en Veneto
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