Fuoriclasse Amaro 1Lt - Castagner

Castagner

Format: 100 cl

-15%
Prix recommandé: 54,66 €
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Informations techniques
Producteur Castagner
Taper Amaro
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, agrumé
Ingrédients Herbes, racines, épices, alcool, sucre
Format 100 cl
Gradation 33.0%
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
L'Amaro Fuoriclasse de Castagner est une liqueur qui enchante par sa complexité aromatique et son palais équilibré. Produite selon une recette traditionnelle italienne, cette distillation peaufine l'art de mélanger des herbes, des racines et des écorces, toutes soigneusement sélectionnées pour leur profil aromatique unique.

De couleur ambre foncé, l'Amaro Fuoriclasse dévoile au nez un bouquet intense et enveloppant. Des notes de réglisse, de menthe et de quinquina se mêlent harmonieusement à des traces d'orange amère et de café, invitant à la première gorgée. En bouche, il est doux mais structuré, avec une douceur équilibrée par une fraîche acidité et une amertume qui ne domine pas, mais qui caresse doucement le palais laissant une longue persistance aromatique qui invite à la réflexion.

Parfait servi froid comme digestif après un repas, il se révèle être un complément exceptionnel dans des cocktails innovants, ajoutant de la profondeur et une touche de classicisme. L'Amaro Fuoriclasse de Castagner n'est pas seulement une liqueur, mais une véritable expérience sensorielle qui encapsule le savoir-faire de générations dans la production de spiritueux de haute qualité.

Cet amaro est idéal pour ceux qui apprécient les saveurs intenses et sophistiquées et recherchent un produit d'excellence pour enrichir leur collection de liqueurs. Savourez-le lentement pour profiter pleinement de ses nuances aromatiques complexes.
Distillerie

Castagner

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castagner.

Castagner est une distillerie italienne spécialisée dans la production de grappa et de liqueurs aux herbes. Fondée par le maître distillateur Roberto Castagner, elle combine techniques traditionnelles et innovations technologiques pour obtenir des grappa et des eaux-de-vie de raisin au style doux et international.
grappa grappa vieillie grappa vieillie en barrique eaux-de-vie de raisin (acquaviti) liqueurs aux herbes (amaro) lignes mixology / vermouth
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1996

Distillation

Installations continues et discontinues ; utilisation de méthodes propriétaires pour le traitement des marcs ('Buccia Pura') et gestion contrôlée de la fermentation ('Grappasystem').

Vieillissement

Vieillissement en barrique avec affinage variant d'au moins 12 mois jusqu'à plus de 20 ans ; une partie des productions affine en petits fûts de cerisier et de chêne dans la cave dédiée.

Matières premières

marc (peaux de raisin) herbes et botaniques (pour l'amaro)

Produits représentatifs

Fuoriclasse Amaro 1Lt - Castagner Grappa Castagner Aqua 21 Dall'Uva 70cl Grappa Castagner Casta Prosecco Mixology 70cl Grappa Castagner Torba Rossa 36 Mesi 70cl Grappa Fuoriclasse Amarone 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Morbida 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Moscato 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Nera 1Lt - Castagner Grappa Fuoriclasse Oro Barrique 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Prosecco Morbida 70cl - Castagner

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An