Brut Metodo Classico - Gamla

Gamla

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Format: 75 cl

-16%

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Informations techniques

Producteur	Gamla
Nom	Brut Metodo Classico
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de levure, croûte de pain, fruits frais
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Couleur	Vin mousseux blanc, couleur paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Apéritifs, poisson, entrées légères

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Descrizione

Il Brut Metodo Classico di Gamla è un'eccellente espressione della tradizione spumantistica, realizzato con cura e precisione. Questo spumante si distingue per il suo perlage fine e persistente, risultato di un lungo affinamento sui lieviti, che dura almeno 18 mesi. Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchite da sentori di crosta di pane, lievito e un leggero tocco di agrumi.

Al palato, il Brut Metodo Classico di Gamla si mostra vivace e strutturato, con una freschezza ben bilanciata da una componente cremosa dovuta all'affinamento sui lieviti. Il finale è lungo e piacevole, con una lieve sapidità che invita a un ulteriore sorso. Questo spumante è perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La produzione accurata e rispettosa delle tecniche tradizionali rende questo vino una scelta eccellente per chi cerca un prodotto di alta qualità che celebra sia l'innovazione che la tradizione spumantistica.

Le domaine

Gaja – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Gaja.

Maison viticole historique de Barbaresco (Piémont), réputée pour ses crus de Nebbiolo et pour l'innovation œnologique promue par la famille Gaja.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1859

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante

Fondée au XIXe siècle et basée à Barbaresco. Pionnier dans la production de vins issus d'un seul vignoble à Barbaresco. Sélection diversifiée comprenant Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri et le projet IDDA sur l'Etna. Production de vins blancs remarquables pour la région, tels que Gaia & Rey, Rossj-Bass et Alteni di Brassica. Une propension historique à l'innovation: gestion directe des vignobles, utilisation sélective de fûts et expérimentation de cépages internationaux.

Voir tous les vins de Gaja Le domaine Gaja

Histoire du domaine

La famille Gaja est présente dans les Langhe depuis la seconde moitié du XIXe siècle; la maison, lancée dans la commune de Barbaresco, est devenue connue à l'international grâce à ses choix de modernisation et à la mise en bouteille des vins issus des parcelles individuelles. Dans les années 1960-1970, Angelo Gaja a introduit les étiquettes de vignoble unique et a expérimenté des techniques et des cépages nouveaux pour la région. Au fil du temps, la propriété s'est ensuite étendue au-delà du cœur des Langhe grâce à des investissements et des domaines dans d'autres régions italiennes.

Philosophie de production

Recherche de la qualité par la mise en valeur des crus individuels, la gestion directe des raisins, la modernisation technique en vigne et en cave et le soin apporté à l'équilibre entre tradition et expérimentation.

Terroir et vignobles

Siège et vignobles historiques dans les Langhe, commune de Barbaresco; portefeuille comprenant également des domaines et des projets hors région.

Récompenses

Vaste reconnaissance internationale: les vins Gaja bénéficient d'une attention constante et obtiennent des notes élevées de la part des critiques et des guides spécialisés, et figurent régulièrement dans des ventes aux enchères et des collections de prestige.