Genever Special N15 PX&OL 5 Yo 100cl - Zuidam Genever

Le Genever Special N15 PX&OL 5 Yo de Zuidam Genever est une expression raffinée et complexe de la traditionnelle eau-de-vie néerlandaise. Produit dans la région de Baarle-Nassau, cette variété particulière naît de l’assemblage de grains de haute qualité et d’une maturation de cinq ans en fûts imprégnés de Pedro Ximénez, qui confère une touche douce et enveloppante. Le processus d’affinage souligne la profondeur aromatique, offrant des parfums intenses de miel, dattes et notes légèrement épicées, tandis que la finale reste douce avec de légers accents de chêne et d’agrumes confits.

Ce genever, obtenu par la méthode traditionnelle de double distillation, se présente avec une structure ronde et une agréable persistance, idéal tant pour la dégustation pure que comme base pour des cocktails sophistiqués. Sa richesse le rend parfait en accord avec des plats à base de fromages affinés ou des desserts à base de fruits secs, sublimant l’expérience sensorielle.