Gin 50cl + 2 Calici - Cappelliera Nera - Macaja

Macaja présente une bouteille de 50 cl de gin au profil limpide et immédiat, construit sur un équilibre entre fraîcheur et structure. Au nez, des arômes de genièvre bien présents mais non envahissants, adoucis par des touches d'écorce d'agrumes et de légères notes herbacées ; la bouche est sèche, nette et fluide, avec une trame tannique très fine qui soutient le corps sans l'alourdir. La persistance est agréable, avec des retours d'agrumes qui accompagnent une finale sèche et sapide, adaptée à qui recherche un gin polyvalent et mesuré.

Le conditionnement dans un étui noir de type cappelliera avec deux verres inclus met en valeur l'objet comme idée cadeau ou pour un service soigné : les verres permettent d'apprécier les arômes et la pureté du distillat. Je conseille de le servir frais, avec une tonic neutre ou en cocktails classiques, et de l'associer à entrées légères, poissons crus ou plats à base d'agrumes ; simple à utiliser même au bar domestique, il demeure un choix élégant pour les amateurs d'un gin linéaire et de caractère.