Gin Aged Barrel 70cl - Sabatini
Gin Aged Barrel 70cl - Sabatini

Gin Aged Barrel 70cl - Sabatini

Sabatini
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Format: 70 cl

-9%
65,73 €
Prix recommandé: 72,02 €
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Informations techniques
Producteur Sabatini
Taper Gin
Profil aromatique Notes de genièvre, épices, bois toasté
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 70 cl
Gradation 46.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Vieilli en fût pendant quelques mois
Méthode de distillation Distillation en alambic à colonne
Couleur Ambre clair
Consommation Pur, avec tonic ou cocktail

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Le Gin Aged Barrel de Sabatini représente un mariage élégant entre l'artisanat du gin classique et la richesse des notes offertes par le vieillissement en fût. Produit avec une sélection scrupuleuse de botaniques, ce distillat naît au cœur de la tradition italienne, où le savoir-faire dans l'infusion des arômes se mêle à la patience du vieillissement.

Le passage en barrique confère au gin une douceur enveloppante, avec de légères notes de vanille, d'épices douces et un appel boisé distinctif qui met en valeur sa structure de base. Au nez, se dégage une complexité raffinée, annonçant une dégustation vibrante mais équilibrée, avec une finale persistante et chaleureuse.

Parfait pour des cocktails sophistiqués ou à déguster pur, le Gin Aged Barrel de Sabatini est une expérience sensorielle qui évolue, révélant des couches de parfums et de saveurs, idéal pour ceux qui recherchent un distillat original et de caractère.
Entreprise familiale

Sabatini

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Producteur toscan de gin avec une forte identité territoriale : London Dry gin artisanal élaboré avec des botaniques cultivées au domaine de Teccognano (Cortona, AR). La gamme comprend des expressions classiques, un gin élevé en fûts, un Negroni ready-to-drink et une version sans alcool.
London Dry gin Gins toscans Gins affinés en fûts Ready-to-drink (Negroni) Gin sans alcool
Pays Italie
Région Toscane
Fondation 2015
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Distillation

London Dry (distillation artisanale selon le protocole classique ; recette développée avec le ginmaker Charles Maxwell)

Vieillissement

Affinage en fûts de chêne ex-Chardonnay pour la version 'Barrel' (maturation post-distillation)

Matières premières

genévrier coriandre iris florentin fenouil sauvage lavande feuilles d'olivier thym verveine citronnée

Produits représentatifs

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