Gin e Olive Taggiasche 70cl - IM Gin - Distilleria Caselli
Distilleria CaselliFormat: 70 cl
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| Distilleria Caselli | |
| Gin | |
| Notes de genièvre, agrumes, arômes d'olive | |
| Baies de genièvre, botaniques, olives taggiasques | |
| 70 cl | |
| 44.0% | |
| Distillation en alambic à vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Excellent pur, avec tonic ou cocktails aromatiques |
Le résultat est un gin élégant et aromatique, avec des notes herbacées équilibrées par le goût rond et légèrement salé des olives, qui enrichissent la complexité du profil gustatif sans le dominer. Le distillat exprime clairement le lien avec le lieu d’origine, valorisant l’excellence d’un territoire dédié à la culture oléicole.
Parfait dégusté pur ou dans des cocktails raffinés, il s’accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson et des antipasti méditerranéens, sublimant chaque bouchée avec son caractère unique et méditerranéen.
Distilleria Galdino Caselli
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Galdino Caselli.
Distillation
Infusion et macération pour les liqueurs ; distillation des marcs pour la grappa ; pour certains gins une distillation en 'steam pot still' / pot still est signalée (sources commerciales).
Vieillissement
Pour la grappa riserva un affinage en barrique est indiqué ; la gamme comprend aussi des grappa bianca non vieillies et des liqueurs obtenues par infusion/maceration.