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| Fillers Distillery | |
| Gin | |
| Frais, herbacé, notes de genièvre et d'agrumes | |
| Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices | |
| 50 cl | |
| 46.0% | |
| Distillation en alambic à vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Incolore | |
| Pur, avec tonic, cocktail |
Avec une recette raffinée datant des années 1920, le Gin Filliers Dry 28 est créé par une distillation artisanale qui utilise 28 botaniques différents, incluant des racines rares, des épices, des fleurs et des fruits. Cette sélection confère au gin un profil aromatique et gustatif unique, avec une élégance complexe et une fraîcheur surprenante.
Au nez, le Gin Filliers Dry 28 offre un bouquet intrigant où dominent les notes d'agrumes et de coriandre, accompagnées d'accents de genièvre et d'une subtile veine herbacée et florale. En bouche, le goût est équilibré et doux, avec une évolution fascinante des notes épicées et une persistance aromatique remarquable.
Idéal pour être servi dans des cocktails classiques comme le Dry Martini ou le Negroni, il se prête également magnifiquement à la création de cocktails plus innovants, où il peut exprimer pleinement sa versatilité et sa richesse de nuances. Il sert aussi comme un excellent gin à déguster pur, peut-être accompagné d'une fine tranche de citron pour rehausser ses parfums d'agrumes.
Se distinguant par sa qualité superbe et son caractère distinctif, le Gin Filliers Dry 28 s'adresse à ceux qui recherchent dans le gin non seulement une base pour des mélanges, mais une véritable expérience sensorielle de haut niveau.
Fillers Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fillers Distillery.
Distillation
Distillation en alambics de cuivre (approche traditionnelle pot/still avec infusion/distillation des botanicals pour les gins) ; utilisation de techniques classiques pour les genevers et les whisk(e)y.
Vieillissement
Affinage en fûts pour les expressions barrel-aged et pour les whiskies ; la maison indique des vieillissements en fûts spécifiques pour certaines séries (ex. sherry casks pour certaines bouteilles de whisky).