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| Macchia | |
| Gin | |
| Herbacé, agrumé, épicé | |
| Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices | |
| 70 cl | |
| 45.5% | |
| Distillation à la vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Pur, avec tonic, cocktail |
Avec une base d'alcool de grain de haute qualité, le Gin Macchia Selvaggio est infusé avec une sélection d'herbes et de plantes aromatiques typiques des régions méditerranéennes. Parmi les ingrédients, se distinguent le myrte sauvage, le romarin et la sauge, qui confèrent au distillat des notes fraîches et balsamiques. Les baies de genièvre, élément essentiel dans tout gin digne de ce nom, sont cueillies à la main et ajoutées au mélange pour garantir une saveur intense et classique.
Le processus de distillation se fait en petits lots pour maintenir un contrôle qualitatif élevé et pour assurer que chaque bouteille possède une signature olfactive et gustative distinctive. Le résultat est un gin clair, avec un profil olfactif riche qui anticipe un palais équilibré et harmonieux. Au nez, on perçoit des notes herbacées mélangées à des nuances agrumées, tandis qu'en bouche apparaît une agréable complexité avec un long arrière-goût aromatique.
Servi pur, avec de la glace ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Gin Macchia Selvaggio est capable de satisfaire les palais les plus exigeants. Sa versatilité le rend parfait pour la création de boissons innovantes ou pour être dégusté de manière traditionnelle, laissant chaque gorgée transporter directement dans les terres chaudes méditerranéennes.
Cette bouteille représente non seulement un excellent exemple de distillat artisanal, mais elle est également un hommage à la nature sauvage et préservée du Méditerranéen. C'est l'idéal pour les amateurs de gin qui recherchent un produit de distinction pour enrichir leur collection.
Macchia
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Macchia.
Distillation
Pour le gin, la distillation des botanicals est mentionnée (les fiches techniques revendeur indiquent une distillation à la vapeur). Pour les vermouths, les botanicals sont infusés séparément dans l'alcool puis mélangés à la base vin.
Vieillissement
Pour les vermouths : maturation/maçération en cuves inox pendant 3–5 mois et un repos supplémentaire en bouteille avant commercialisation. Gin : aucun vieillissement signalé.