Gin Malfy Orange 70cl

Torino Distillati

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Format: 70 cl

-23%

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Informations techniques

Producteur	Torino Distillati
Taper	Gin
Profil aromatique	Agrumé, frais, épicé
Ingrédients	Baies de genièvre, orange, botanicals
Format	70 cl
Gradation	41.0%
Pays	Italia
Méthode de distillation	Distillation à la vapeur
Filtration	Filtration à froid
Couleur	Transparent
Consommation	Pur, avec tonic, cocktail

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Descrizione

Le Gin Malfy orange est produit à Moncalieri, près de Turin, par la famille Vergnano. Les principaux protagonistes du distillat, avec le genévrier et 6 plantes, sont les écorces d'oranges sanguines siciliennes, une variété prisée qui est récoltée en novembre.

Les écorces d'orange sanguine sont trempées dans l'alcool et pressées, l'infusion est ensuite mélangée avec du genévrier et d'autres plantes avant d'être distillée ; la couleur rouge riche, associée aux notes méditerranéennes fraîches, distingue Gin Malfy à l'orange.

Une étiquette qui surprend par sa personnalité unique, en plus de l'écorce d'orange, la recette comprend : genévrier toscan, coriandre, cassia, réglisse, angélique, citrons d'Amalfi et écorce de pamplemousse. A la fin de la distillation sous vide avec un alambic en acier, le Gin est prêt à être mis en bouteille.

Lorsqu'il est versé, il présente une belle couleur orangée avec des reflets brillants. Le bouquet dénote des notes intenses d'orange, de zeste de citron et de pamplemousse, des notes d'herbes aromatiques du maquis méditerranéen avec un arôme balsamique de genévrier et de réglisse.

La gorgée est agréablement citronnée et fruitée, avec un équilibre parfait entre délicieuse douceur et fraîcheur, avec une finale légèrement amère.

Distillerie

Torino Distillati

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Torino Distillati.

Torino Distillati est une entreprise familiale basée à Moncalieri (TO) spécialisée dans la production et l'embouteillage pour tiers de gin, liqueurs, grappa, vermouth et autres boissons alcoolisées ; elle est connue comme l'établissement où sont distillées des marques telles que Malfy et Italicus.

production pour tiers co-packing embouteillage private label gin liqueurs vermouth de Turin grappa

Pays Italie

Région Piémont

Fondation 1992

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Distillation

Alambics pot still présents sur le site ; installations pour percolation et stabilisation par réfrigération. Pour certaines étiquettes (p. ex. Malfy) l'utilisation de la distillation sous vide/cold (vacuum) est déclarée afin de préserver les arômes botaniques.

Vieillissement

Vieillissement en cuves et contenants en chêne pour les eaux-de-vie et le brandy ; dépôt dédié à Santena pour le vieillissement.

Matières premières

genévrier citrons oranges pamplemousse marc de raisin

Produits représentatifs

Malfy Gin (Originale, Con Limone, Con Arancia, Gin Rosa) - distillé chez Torino Distillati Italicus Rosolio di Bergamotto (production dans l'établissement de Moncalieri)