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 Producteur |
Sabatini |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Herbacé, agrumé, épicé |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, herbes aromatiques, agrumes |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
44.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Pur, avec tonic, cocktail |
La distillation se fait dans des alambics traditionnels, préservant l’intégrité des arômes frais et intenses. Au nez, il s’ouvre sur des suggestions de coriandre, d’écorces d’agrumes et une légère touche herbacée, tandis qu’en bouche il se développe doux, équilibré et enveloppant, avec une agréable persistance épicée. La finale est nette et rafraîchissante, idéale pour des cocktails raffinés ou pour être dégustée pure.
Ce gin s’associe parfaitement à des tonic de qualité supérieure et des agrumes frais, valorisant chaque ingrédient sans en masquer la complexité. Un spiritueux à découvrir pour les amateurs de saveurs exotiques et authentiques.
Sabatini
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sabatini.
Distillation
London Dry (distillation artisanale selon le protocole classique ; recette développée avec le ginmaker Charles Maxwell)
Vieillissement
Affinage en fûts de chêne ex-Chardonnay pour la version 'Barrel' (maturation post-distillation)
Matières premières
Produits représentatifs
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