Grappa Barolo 50cl - Borgogno

Borgogno

Format: 50 cl

-10%
Prix recommandé: 42,94 €
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Informations techniques
Producteur Borgogno
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de cerise et d'épices
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 50 cl
Gradation 43.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Nebbiolo
Couleur Transparent
Consommation En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche
La Grappa Barolo 50cl - Borgogno naît au cœur des Langhe, terre célèbre pour sa vocation vitivinicole et la prestigieuse dénomination Barolo. Distillée avec soin à partir des marcs de raisin Nebbiolo, utilisés pour le célèbre vin Barolo, cette grappa exprime l’essence du territoire grâce à une sélection attentive des pellicules résiduelles. La méthode de distillation artisanale confère au distillat une structure élégante et un bouquet aromatique complexe, où s’entrelacent des notes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices et des arômes vineux rappelant le bois et la terre des Langhe.

La couleur cristalline et la persistance en bouche révèlent un équilibre raffiné, capable de conquérir aussi bien les connaisseurs que ceux qui approchent pour la première fois ce précieux distillat. Idéale à déguster lentement en fin de repas, elle s’accorde avec des desserts au chocolat ou des fromages affinés, enrichissant chaque moment de l’excellence de la tradition piémontaise.
Producteur

Borgogno

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Borgogno.

Borgogno est un producteur historique du Piémont (Barolo), principalement connu pour ses vins de Barolo ; il propose également une petite gamme de spiritueux et de liqueurs, dont des grappas mono-cépage (Barolo, Moscato) et des apéritifs typiques du Piémont.
grappa grappa di Barolo apéritifs piémontais Barolo Chinato spiritueux italiens
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1761

Distillation

Méthode discontinue (par lots) (distillation en chaudières/alambics en cuivre / alambics de petite série).

Vieillissement

Certaines grappas subissent un affinage en fûts ou tonneaux de chêne (mentionné pour les étiquettes Barolo/Cannubi) ; d'autres sont commercialisées incolores/brutes en tant que grappa non vieillie.

Matières premières

marc de Nebbiolo (Barolo) marc de Moscato vin blanc (pour apéritifs) herbes et épices (pour apéritifs/Chinato)

Produits représentatifs

Aperitivo Bianco Borgogno - Borgogno Grappa Barolo 50cl - Borgogno Grappa di Barolo Cannubi 50cl - Borgogno Grappa di Barolo Cannubi 50cl - Borgogno - Astucciato Grappa Moscato 50cl - Borgogno

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An