Producteur
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Borgogno |
Nom
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Langhe DOC |
Variété
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Barbera |
Vintage
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2023 |
Gradation
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14.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
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Fermentation spontanée en cuves en ciment |
Région
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Piémont |
Zone de production
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Langhe |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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12 mois en fûts de chêne français |
Type de fût
|
Grands fûts de chêne français |
 Couleur |
Rouge |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Langhe DOC Bompè - Borgogno 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Borgogno |
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Nom
|
Langhe DOC |
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Variété
|
Barbera |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
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14.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
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Méthode de vinification
|
Fermentation spontanée en cuves en ciment |
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Région
|
Piémont |
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Zone de production
|
Langhe |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Vin rouge |
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Vieillissement
|
12 mois en fûts de chêne français |
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Type de fût
|
Grands fûts de chêne français |
| Couleur |
Rouge |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Langhe DOC Bompè de Borgogno naît au cœur des Langhe, une région célèbre pour ses sols calcaires et argileux qui confèrent structure et finesse aux vins. Produit principalement à partir de Nebbiolo, cépage emblématique de cette zone du Piémont, ce vin exprime une élégance remarquable et une personnalité vibrante. L'affinage se fait en fûts de chêne, qui enrichissent le vin de délicats arômes épicés et vanillés, tout en préservant la fraîcheur et le caractère fruité.
Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat brillante, tandis qu'au nez se dégagent des arômes fragrants de fruits rouges, de violette et de légères notes terreuses typiques du Nebbiolo. En bouche, il se distingue par une structure équilibrée, des tanins soyeux et une longue persistance harmonieuse. Parfait avec des plats à base de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés, ce Langhe DOC Bompè raconte avec force la tradition et l'identité de Borgogno.
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