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 Producteur |
Da Ponte |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, aromatique |
 Ingrédients |
Marcs de raisin Muscat |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Muscat |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
La Grappa Da Ponte Moschino Acq.Uva est un distillat raffiné qui capture l'essence des raisins les plus sélectionnés. Produite selon des méthodes traditionnelles, cette grappa est le résultat d'une distillation minutieuse qui préserve les caractéristiques aromatiques et la saveur des baies dont elle est issue.
D'une couleur cristalline et d'un profil olfactif intensément aromatique, la Grappa Da Ponte Moschino Acq.Uva offre au nez des notes fruitées et légèrement florales qui invitent à une dégustation équilibrée et harmonieuse. En bouche, elle se distingue par sa douceur et un arrière-goût persistant qui en fait un distillat d'une grande élégance.
Servie à température ambiante ou légèrement fraîche, elle est idéale comme digestif après un repas. Elle se marie parfaitement avec du chocolat noir ou des fromages affinés, élevant le moment du dîner à une expérience sensorielle unique. Un excellent choix pour les passionnés de grappas de grande qualité et de distillats italiens d'exception.
Da Ponte
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Distillation
Double distillation selon le Metodo Da Ponte en alambics et colonnes de fractionnement brevetées ; utilisation de techniques modernes (y compris sous vide) pour le fractionnement et la purification, avec des coupes effectuées principalement par analyse sensorielle accompagnée de contrôles instrumentaux.
Vieillissement
Sélection des lots adaptés au vieillissement et maturation en fûts et barriques de chêne (dont chêne du Limousin) ; périodes d'affinage variables (de quelques années à plus de 10 ans) et sélections spéciales avec vieillissements prolongés.
Matières premières
Produits représentatifs
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