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| Da Ponte | |
| Grappa | |
| Frais, fruité, légèrement herbacé | |
| Marcs de raisins blancs | |
| 70 cl | |
| 38.0% | |
| Distillation en alambic à vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Raisins blancs | |
| Incolore | |
| Servir à température ambiante, digestif |
La Grappa Da Ponte Uve Bianche Dist.Uva Ast. 70cl est une distillation raffinée qui célèbre l'élégance des raisins blancs. Cette grappa est produite à travers un processus de distillation minutieux des raisins, sélectionnés avec un soin extrême dans la région de la Vénétie, renommée pour sa viticulture de haute qualité. Avec un volume d'alcool de 40%, elle offre une expérience gustative intense mais équilibrée.
Au nez, la Grappa Da Ponte Uve Bianche révèle immédiatement sa complexité, avec des notes aromatiques rappelant les fruits frais et une touche légèrement florale. En bouche, elle se confirme douce et ronde, avec une persistance qui laisse une agréable sensation de propreté et de fraîcheur. Son élégance la rend parfaite à servir comme digestif ou pour accompagner la fin d'un repas.
Idéale pour les amateurs de grappa qui apprécient un produit d'expression variétale pure, cette distillation se distingue par sa capacité à combiner tradition et innovation, donnant vie à un produit d'une qualité et d'une distinction indiscutables.
Da Ponte
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Da Ponte.
Distillation
Double distillation selon le Metodo Da Ponte en alambics et colonnes de fractionnement brevetées ; utilisation de techniques modernes (y compris sous vide) pour le fractionnement et la purification, avec des coupes effectuées principalement par analyse sensorielle accompagnée de contrôles instrumentaux.
Vieillissement
Sélection des lots adaptés au vieillissement et maturation en fûts et barriques de chêne (dont chêne du Limousin) ; périodes d'affinage variables (de quelques années à plus de 10 ans) et sélections spéciales avec vieillissements prolongés.