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 Producteur |
Borgogno |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, notes d'épices et de fleurs |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche |
Le distillat se présente limpide avec des arômes intenses et complexes, mettant en avant des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs fanées et une légère touche épicée. En bouche, il se révèle doux et harmonieux, avec une finale persistante et chaleureuse, typique des grappas de qualité qui savent raconter le terroir dont elles proviennent.
Excellent en digestif, il accompagne bien les desserts secs, les gâteaux à base de noisettes ou se déguste en méditation pour apprécier toutes ses nuances. L’élégante boîte en fait un cadeau précieux pour les amateurs d’excellences distillées italiennes.
Borgogno
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Borgogno.
Distillation
Méthode discontinue (par lots) (distillation en chaudières/alambics en cuivre / alambics de petite série).
Vieillissement
Certaines grappas subissent un affinage en fûts ou tonneaux de chêne (mentionné pour les étiquettes Barolo/Cannubi) ; d'autres sont commercialisées incolores/brutes en tant que grappa non vieillie.
Matières premières
Produits représentatifs
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