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| Domenis | |
| Grappa | |
| Frais, fruité, légèrement floral | |
| Marcs de Ribolla Gialla | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Ribolla Gialla | |
| Transparent | |
| À température ambiante, comme digestif |
La Grappa Domenis Blanc Ribolla Gialla est un distillat d'excellence, qui tire son origine de raisins rigoureusement sélectionnés de la variété Ribolla Gialla, typique du Friuli Venezia Giulia. Cette grappa se distingue par sa clarté cristalline, qui annonce une pureté extraordinaire en bouche. Au nez, un bouquet délicatement fruité émerge avec des notes de pomme verte et de fleurs blanches, enrichies de nuances d'amande fraîche qui confèrent une complexité intrigante.
En bouche, la Grappa Domenis Blanc Ribolla Gialla révèle une structure élégante et harmonieuse. Sa douceur enveloppante se combine parfaitement avec une finale légèrement épicée, laissant une persistance agréable et raffinée. Elle est idéale consommée en fin de repas comme digestif, servie froide pour accentuer sa fraîcheur, ou utilisée comme base sophistiquée pour des cocktails innovants.
Chaque gorgée est un voyage à travers les traditions de distillation du Friuli, où la famille Domenis, depuis des générations, se consacre à la création de grappas de haute qualité exprimant le caractère unique de leur territoire.
Domenis
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Domenis.
Distillation
Méthode discontinue (par lots) avec utilisation historique d'alambics en cuivre et vapeur basse pression ; les techniques et le savoir‑faire de l'entreprise sont cités comme faisant partie de la tradition de production.
Vieillissement
Pour certaines références réserve, un affinage/ vieillissement en fûts (barrique) et des finitions particulières (ex. fût de Cognac) sont pratiqués pour des éditions millésimées et des réserves.