Grappa Domenis Blanc Ribolla Gialla 70cl

Domenis

Format: 70 cl

-35%
Prix recommandé: 43,99 €
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Informations techniques
Producteur Domenis
Taper Grappa
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement floral
Ingrédients Marcs de Ribolla Gialla
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Ribolla Gialla
Couleur Transparent
Consommation À température ambiante, comme digestif

La Grappa Domenis Blanc Ribolla Gialla est un distillat d'excellence, qui tire son origine de raisins rigoureusement sélectionnés de la variété Ribolla Gialla, typique du Friuli Venezia Giulia. Cette grappa se distingue par sa clarté cristalline, qui annonce une pureté extraordinaire en bouche. Au nez, un bouquet délicatement fruité émerge avec des notes de pomme verte et de fleurs blanches, enrichies de nuances d'amande fraîche qui confèrent une complexité intrigante.

En bouche, la Grappa Domenis Blanc Ribolla Gialla révèle une structure élégante et harmonieuse. Sa douceur enveloppante se combine parfaitement avec une finale légèrement épicée, laissant une persistance agréable et raffinée. Elle est idéale consommée en fin de repas comme digestif, servie froide pour accentuer sa fraîcheur, ou utilisée comme base sophistiquée pour des cocktails innovants.

Chaque gorgée est un voyage à travers les traditions de distillation du Friuli, où la famille Domenis, depuis des générations, se consacre à la création de grappas de haute qualité exprimant le caractère unique de leur territoire.

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Distillerie

Domenis

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Domenis.

Producteur historique de spiritueux et de liqueurs basé en Frioul‑Vénétie Julienne, surtout connu pour une large gamme de grappa (jeunes, mono‑cépage et réserves) et pour des liqueurs comme la Sambuca et la Storica Verde.
grappa grappa mono‑cépage grappa vieillie / réserves Sambuca et liqueurs aux herbes amari gin italiens vermouth gammes biologiques et vegan
Pays Italie
Région Frioul‑Vénétie Julienne
Fondation 1898

Distillation

Méthode discontinue (par lots) avec utilisation historique d'alambics en cuivre et vapeur basse pression ; les techniques et le savoir‑faire de l'entreprise sont cités comme faisant partie de la tradition de production.

Vieillissement

Pour certaines références réserve, un affinage/ vieillissement en fûts (barrique) et des finitions particulières (ex. fût de Cognac) sont pratiqués pour des éditions millésimées et des réserves.

Matières premières

vinacce (marc) fruits (pour acquaviti) anis étoilé (pour la sambuca) herbes aromatiques (pour certains liqueurs)

Produits représentatifs

Domenis Storica Verde 70cl Grappa Domenis Blanc & Neri Riserva 70cl Grappa Domenis Blanc Ribolla Gialla 70cl Grappa Domenis Neri Refosco 70cl Grappa Domenis Neri Schiopettino 70cl Grappa Domenis Secolo Bianca 50cl Grappa Domenis Storica Uve 50cl Grappa Secolo Barrique Millesimata cl.50 - Domenis Grappa Storica Barrique Millesimata cl.50 - Domenis Grappa Storica Cognac Cask Domenis 50cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An