Grappa Fazi Batt. Nobile Fassati 50cl

Fazi

Grappa · 50 cl · 45.0% vol · Intense, fruité, légèrement épicé

-22%
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Informations techniques
Producteur Fazi
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, légèrement épicé
Ingrédients Marcs de raisins de qualité
Format 50 cl
Gradation 45.0%
Vieillissement Vieillie en fûts de bois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre clair
Consommation Température ambiante, après le repas

La Grappa Fazi Battaglia Nobile Fassati est un distillat exclusif qui reflète la haute qualité et la tradition des caves Fazi Battaglia. Distillée à partir de marc sélectionné de raisins montepulciano, cette grappa présente un caractère robuste et un profil aromatique particulièrement riche. Avec un processus de distillation soigneusement contrôlé, le produit final offre une pureté exceptionnelle et une douceur surprenante en bouche.

Dans le verre, elle présente une couleur transparente et lumineuse. Au nez, elle offre un bouquet complexe mais harmonieux de notes de fruits des bois et une légère veine de vanille dérivant d'une courte maturation en récipients de bois. En bouche, la Grappa Nobile Fassati est veloutée, avec un équilibre parfait entre la puissance alcoolique et les sensations aromatiques persistantes.

Idéale comme digestif en fin de repas, cette grappa se marie merveilleusement avec du chocolat noir ou peut être dégustée en contemplation, seule, pour apprécier pleinement son profil aromatique. Elle constitue également un excellent cadeau pour les passionnés de distillats de haute qualité.

Producteur

Fazi

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fazi.

Fazi (également connu sous le nom Fazi Battaglia) est un producteur de vin des Marche qui commercialise, en plus des vins à base de Verdicchio dei Castelli di Jesi, quelques étiquettes de grappa obtenues à partir des marcs de ses propres raisins. Les fiches produits en ligne indiquent une distillation en alambicco discontinu et, pour certaines références, un vieillissement en fûts de bois.
domaine viticole (Verdicchio dei Castelli di Jesi) grappa grappa issue des marcs de la propriété grappas vieillis (quelques étiquettes)
Pays Italie
Région Marche
Fondation 1949

Distillation

Distillation en alambicco discontinu (batch still) selon les fiches produits consultées ; pour certaines références, la distillation est effectuée dans une distillerie sélectionnée (ex. Distilleria Aquileia, selon des sources professionnelles).

Vieillissement

Les fiches produits indiquent que certaines étiquettes sont soumises à un vieillissement en fûts de bois ; d'autres versions sont non vieillies (grappa bianca) selon la référence.

Matières premières

vinacce (marc) de Verdicchio vinacce de raisins Montepulciano vinacce de raisins de haute qualité

Produits représentatifs

Grappa Fazi Batt. Nobile Fassati 50cl Grappa Fazi Batt.Verdicchio 70cl Grappa Fazi Batt.Verdicchio Libel. 50cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An