Grappa Francoli Nebbiolo 70cl

Luigi Francoli

Grappa 70 cl 41.5% vol Intense, fruité, notes de raisin et de fleurs

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Informations techniques

Producteur
Luigi Francoli
Taper
Grappa
Pays
Italia
Format
70 cl
Gradation
41.5%
Profil aromatique
Intense, fruité, notes de raisin et de fleurs
Ingrédients
Marcs de Nebbiolo
Méthode de distillation
Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations
1-2
Filtration
Filtration à froid
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grappa Francoli Nebbiolo 70cl

Autres questions

La Grappa Francoli Nebbiolo est un distillat raffiné et aromatique, produit exclusivement avec des marcs de Nebbiolo, l'un des cépages les plus nobles de la tradition viticole italienne, particulièrement répandu dans les régions du Piémont. Cette grappa est distillée avec soin et maîtrise par la distillerie Francoli, une entreprise familiale qui bénéficie de décennies d'expérience dans la création de grappas de haute qualité.

D'une couleur transparente et limpide, la Grappa Francoli Nebbiolo offre au nez un bouquet élégant et complexe. On y reconnaît des notes de fruits rouges, de fleurs et des nuances épicées, qui s'entrelacent dans un équilibre harmonieux et invitant. En bouche, elle se distingue par sa douceur et sa souplesse, tout en conservant une structure solide et une finale longue et persistante.

Idéale comme digestif en fin de repas, cette grappa se prête merveilleusement aussi comme base pour des cocktails raffinés. Servir à température ambiante ou légèrement frais pour en exalter tous les arômes. Avec ses 70cl de pure élégance, la Grappa Francoli Nebbiolo représente un choix précieux pour les amateurs de distillation artisanale italienne.

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Distillerie

Luigi Francoli

PiémontItalieDepuis 1951

Luigi Francoli est la gamme de grappa et de distillats des Distillerie Fratelli Francoli, basée à Ghemme (Piémont). Réputée pour ses grappas vieillies, les collections « Le Origini » et les éditions Cask Finish, et pour une approche de production axée sur la durabilité.
  • Marque et gamme de grappa sous le groupe Fratelli Francoli basé à Ghemme (NO).
  • Fondation et racines de l'entreprise attribuables à Luigi Francoli ; l'activité moderne est consolidée depuis 1951.
  • La ligne Luigi Francoli a été créée comme une gamme premium et positionnée ultérieurement comme une référence pour la grappa.
  • L'entreprise communique sur des pratiques de durabilité et se présente comme la 'first Zero-Impact distillery' dans ses informations officielles.
  • Le groupe Fratelli Francoli assure également la distribution en Italie de marques internationales (dont des vodkas comme Crystal Head) et dispose d'un canal retail/showroom (Casa Francoli).

Les spécialités

  • grappa vieillie
  • grappa cask-finish
  • grappa premium
  • liqueurs traditionnelles piémontaises
  • producteur et distributeur de spiritueux
L’histoire
La production de la famille Francoli a des racines alpines, mais l'activité moderne s'est consolidée lorsque Luigi Francoli s'est installé à Ghemme (NO) et a lancé l'entreprise : les sources indiquent l'implication de la famille dans la distillation depuis l'après‑guerre et la fondation de l'activité à Ghemme en 1951. La gamme commerciale sous la marque « Luigi Francoli » a été lancée plus tard comme une série premium dédiée à la grappa.
Distillation
Distillation à la vapeur pour la gamme, utilisant à la fois des colonnes continues pour la production à grande échelle et des distillations par lot/ébullition en petits alambics dans des sites du groupe pour les produits spéciaux.
Vieillissement
Vieillissement en bois et cask‑finish : certaines grappas sont vieillies ou complètent leur maturation en fûts/barriques ex‑Barolo, ex‑Porto, ex‑Bourbon ou ex‑Sherry ; des fûts en chêne de Slavonie et du Limousin sont également utilisés pour des expressions spécifiques.
Matières premières
  • marc (vinacce) de Moscato
  • marc (vinacce) de Barbera
  • marc (vinacce) de Nebbiolo
  • autres vinacce piémontaises (marc)
Produits représentatifs
  • Grappa Ambra di Moscato Riserva 70cl
  • Grappa Ambra di Moscato 70cl
  • Grappa Barbera 70cl
  • Grappa Barolo Cask Finish 50cl
  • Grappa 88 Barriques Riserva Framed 70cl