Frattina

Grappa Frattina Aglianico 70cl

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Format: 70 cl

-19%


Prix recommandé: 21,42 €
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Informations techniques
Producteur Frattina
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs d'Aglianico
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Filtration Filtration à froid
Variété Aglianico
Couleur Transparent
Consommation Digestif, température ambiante

La Grappa Frattina Aglianico est un distillat d'une élégance raffinée qui plonge ses racines dans les terres luxuriantes de l'Aglianico. Produit en suivant des méthodes traditionnelles, cette grappa se démarque par une sélection minutieuse des marcs, utilisés exclusivement lorsqu'ils ont atteint le sommet de leur expression aromatique.

Au nez, la Grappa Frattina Aglianico révèle des notes intenses et persistantes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère réminiscence de chocolat, confirmée en bouche par une structure équilibrée et harmonieuse. Sa distillation soignée garantit une douceur surprenante, qui se marie magnifiquement avec une longue et persistante rémanence aromatique.

Le processus artisanal de distillation est effectué avec des alambics en cuivre, qui préservent les parfums et les arômes originaux des raisins, faisant de chaque goutte une véritable célébration du cépage Aglianico. Servie à la température idéale de 18-20°C, cette grappa est parfaite à déguster en fin de repas, soit seule, soit en accompagnement de fromages affinés ou de chocolat noir. Un excellent exemple de la manière dont la tradition et la qualité peuvent se fondre dans un distillat d'exception.


Producteur

Frattina

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Frattina.

Frattina est une marque italienne connue pour une gamme de grappas mono-cépage et de distillats affinés ; la production est historiquement liée au territoire du Frioul-Vénétie Julienne (Ghirano di Prata, Pordenone) et à la tradition d'utiliser les marcs comme matière première.
grappa grappas mono-cépage grappas affinées en barrique eau-de-vie de vin (acquavite di vino)
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne

Distillation

Distillation à la vapeur ; les sources indiquent l'utilisation d'alambics/formes de distillation traditionnelles pour préserver les arômes des marcs, avec des références à des alambics en cuivre pour certaines références.

Vieillissement

Affinage en barrique pour la ligne 'Barrique' (sources indiquant des durées d'environ 12, 24 et 36 mois selon les références).

Matières premières

marc marc de Chardonnay marc de Moscato marc d'Aglianico marc de Pinot Bianco marc de Prosecco (Glera) marc de Primitivo marc de Cabernet

Produits représentatifs

Grappa Frattina Aglianico 70cl Grappa Frattina Barrique Cabernet 70cl Grappa Frattina Barrique Fumo Di Rovere 70cl Grappa Frattina Bianca 70cl Grappa Frattina Chardonnay 100cl Grappa Frattina Clarae Uvae Acq.Uva 70cl Grappa Frattina Greco Di Tufo 70cl Grappa Frattina Moscato D'Asti 70cl Grappa Frattina Pinot Bianco 70cl Grappa Frattina Primitivo Salento 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An