Giori

Grappa Giori Erbe Miste 50cl

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Format: 50 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Giori
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, fruité
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 38.0%
Vieillissement 4 ans en fûts de bois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Blanche, transparente
Consommation Digestif, servir à température ambiante

La Grappa Alpina aux Herbes Mixtes de Giori est un distillat qui renferme toute la richesse aromatique des montagnes trentines. À l’intérieur de la bouteille se trouvent des herbes, des baies et des racines sélectionnées, immergées dans une grappa précieuse de marc pur, pour un résultat authentique et intensément caractéristique.

Les herbes et racines typiques du territoire sont insérées manuellement dans la bouteille déjà remplie de grappa et laissées en infusion pendant des mois, afin d’obtenir un équilibre parfait entre les parfums balsamiques et la douceur du distillat. Le repos prolongé confère à l’infusion un arôme enveloppant et un goût bien harmonisé.

Parfaite en fin de repas, cette grappa s’accorde de manière excellente avec les desserts, les fraises et les crostinis à la truffe.


Distillerie

Giori Distillati Trentini

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Giori Distillati Trentini.

Producteur trentin spécialisé en grappa et liqueurs, fondé par Ferruccio Giori en 1946. Propose une gamme comprenant grappa blanche, grappa vieillie (également en barrique), brandy et de nombreux liqueurs à base de fruits et de crèmes.
grappa blanche grappa vieillie grappa élevée en barrique liqueurs aux fruits liqueurs crémeuses et au chocolat brandy italien produits pour gelato/pâtisserie (ingrédients à base d'alcool)
Pays Italie
Région Trentino-Alto Adige
Fondation 1946

Distillation

Méthode discontinue dans de petits alambics en cuivre chauffés au bain-marie.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les réserves et les grappa vieillies ; pour certains produits on utilise des barriques et des fûts de différentes essences (spécifique à chaque produit).

Matières premières

marc (vinacce) fruits frais herbes et botanicals (ex. camomille) chocolat (pour certains liqueurs crémeux)

Produits représentatifs

Brandy Filippo I° Marameo Liquore al Cioccolato Cosa Gialla (Lime + Guaranà) Grappa Adagio Invecchiata 15 Anni Acqua di Giori (serie di grappe) Grappa Barrique / Grappa invecchiata

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An