Distillerie

Giori Distillati Trentini

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Giori Distillati Trentini.

Producteur trentin spécialisé en grappa et liqueurs, fondé par Ferruccio Giori en 1946. Propose une gamme comprenant grappa blanche, grappa vieillie (également en barrique), brandy et de nombreux liqueurs à base de fruits et de crèmes.
grappa blanche grappa vieillie grappa élevée en barrique liqueurs aux fruits liqueurs crémeuses et au chocolat brandy italien produits pour gelato/pâtisserie (ingrédients à base d'alcool)
Gamme du producteur

Gamme du producteur Giori Distillati Trentini

Catégories de spiritueux

grappa blanche grappa vieillie grappa élevée en barrique liqueurs aux fruits liqueurs crémeuses et au chocolat brandy italien produits pour gelato/pâtisserie (ingrédients à base d'alcool)

Produits représentatifs

Brandy Filippo I° Marameo Liquore al Cioccolato Cosa Gialla (Lime + Guaranà) Grappa Adagio Invecchiata 15 Anni Acqua di Giori (serie di grappe) Grappa Barrique / Grappa invecchiata

Matières premières

marc (vinacce) fruits frais herbes et botanicals (ex. camomille) chocolat (pour certains liqueurs crémeux)

Fûts et contenants de vieillissement

chêne (y compris chêne de Slavonie pour certaines réserves) barrique châtaignier (affinements spécifiques)
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Distillation dans de petits alambics en cuivre chauffés au bain-marie selon une méthode discontinue pour les grappa ; production de liqueurs par infusion/solution de fruits, herbes et épices. Pour les grappa vieillies, une période d'affinage en fûts de bois est pratiquée.

Distillation

Méthode discontinue dans de petits alambics en cuivre chauffés au bain-marie.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les réserves et les grappa vieillies ; pour certains produits on utilise des barriques et des fûts de différentes essences (spécifique à chaque produit).

Histoire du producteur Giori Distillati Trentini

La société est née en 1946 à l'initiative de Ferruccio Giori. Au fil des années l'activité a évolué d'une production artisanale locale à une présence nationale et internationale, avec l'entrée de la deuxième et troisième génération qui ont élargi la gamme et la distribution. Avec le temps, Giori a développé des divisions dédiées aux distillats, à l'import-export et aux produits pour gelato/pâtisserie.

Philosophie de production

Recherche de la qualité en respectant la tradition territoriale du Trentin ; attention aux matières premières, à la variété des produits et à l'innovation des offres (liqueurs, infusions de fruits et crèmes) tout en conservant des méthodes de travail traditionnelles.

Territoire

Trentin (Volano, province de Trento).

Giori Distillati Trentini

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

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