Grappa Le Acquaviti Veneta Bianca 1Lt - Castagner

Castagner

Format: 100 cl

-8%


Prix recommandé: 28,22 €
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Informations techniques
Producteur Castagner
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, fruité
Ingrédients Marcs de raisin
Format 100 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Filtration Filtrée à froid
Couleur Blanche, transparente
Consommation À température ambiante, après le repas
La Grappa Le Acquaviti Veneta Bianca 1Lt produite par la distillerie Castagner est un distillat italien qui représente un excellent exemple de la grande tradition grappicole du Vénétie. Cette grappa est obtenue par la distillation de marcs sélectionnés et soigneusement fermentés, provenant de raisins choisis de la région Vénétie, célèbre pour sa richesse viticole.

La Grappa Veneta Bianca se distingue par sa pureté et sa clarté, offrant un aspect limpide et cristallin qui annonce ses qualités gustatives. Au nez, elle révèle un bouquet délicat mais complexe, avec des arômes de fruits frais et des notes florales qui se mêlent à un léger accent d'amande amère, caractéristique des grappas de haute qualité.

En bouche, la Grappa Veneta Bianca de Castagner est douce et harmonieuse, avec un équilibre parfait entre la douceur des raisins et la vivacité alcoolique. La sensation de chaleur est agréable et bien équilibrée, laissant un arrière-goût persistant qui invite à une autre dégustation.

Idéale comme digestif après les repas, cette grappa peut être appréciée pure, à température ambiante ou légèrement froide. Elle constitue également une excellente base pour des cocktails innovants qui souhaitent incorporer le goût authentique et la qualité d'une grappa traditionnelle italienne.

En conclusion, la Grappa Le Acquaviti Veneta Bianca de Castagner est un distillat de grande expression, qui satisfait les connaisseurs les plus exigeants et représente un excellent choix pour ceux qui désirent explorer la richesse des spiritueux italiens.
Distillerie

Castagner

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Castagner.

Castagner est une distillerie italienne spécialisée dans la production de grappa et de liqueurs aux herbes. Fondée par le maître distillateur Roberto Castagner, elle combine techniques traditionnelles et innovations technologiques pour obtenir des grappa et des eaux-de-vie de raisin au style doux et international.
grappa grappa vieillie grappa vieillie en barrique eaux-de-vie de raisin (acquaviti) liqueurs aux herbes (amaro) lignes mixology / vermouth
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1996

Distillation

Installations continues et discontinues ; utilisation de méthodes propriétaires pour le traitement des marcs ('Buccia Pura') et gestion contrôlée de la fermentation ('Grappasystem').

Vieillissement

Vieillissement en barrique avec affinage variant d'au moins 12 mois jusqu'à plus de 20 ans ; une partie des productions affine en petits fûts de cerisier et de chêne dans la cave dédiée.

Matières premières

marc (peaux de raisin) herbes et botaniques (pour l'amaro)

Produits représentatifs

Fuoriclasse Amaro 1Lt - Castagner Grappa Castagner Aqua 21 Dall'Uva 70cl Grappa Castagner Casta Prosecco Mixology 70cl Grappa Castagner Torba Rossa 36 Mesi 70cl Grappa Fuoriclasse Amarone 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Morbida 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Moscato 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Nera 1Lt - Castagner Grappa Fuoriclasse Oro Barrique 70cl - Castagner Grappa Fuoriclasse Prosecco Morbida 70cl - Castagner

Remerciements officiels

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