Marzadro

Grappa Marzadro Anfora 70cl

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Format: 70 cl

-35%


Prix recommandé: 55,00 €
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Informations techniques
Producteur Marzadro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Amphore en terre cuite
Vieillissement En amphore pendant plusieurs mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Couleur Ambre
Consommation À température ambiante, après le repas

La Grappa Marzadro Anfora est une expression précieuse de l'art de la distillation italienne, maturée dans de petites amphores en terre cuite qui accentuent sa pureté et son profil aromatique. Cette méthode de vieillissement singulière, qui remonte à d'anciennes traditions, confère à la grappa une délicatesse unique dans son profil gustatif.

Produite à travers une sélection méticuleuse de marcs trentins, la Grappa Anfora Marzadro exhibe une limpidité cristalline accompagnée d'un bouquet riche et enveloppant. Au nez, se présentent des notes florales et fruitées élégantes, avec un léger accent d'amande fraîche, le tout harmonisé par une subtile touche épicée dérivant de l'unicité des amphores en argile.

En bouche, la complexité est évidente, avec une structure douce et équilibrée qui laisse transparaître des nuances d'herbes alpines et une légère vanille, se terminant par une persistance longue et agréablement chaude. C'est un distillat qui satisfait aussi bien le novice que l'expert connaisseur, offrant une expérience de dégustation riche et parfois surprenante.

Cette Grappa Marzadro Anfora est parfaite comme digestif après un repas ou comme ingrédient de base pour des cocktails sophistiqués et inventifs. Un véritable joyau de la distillation italienne à apprécier lentement pour en saisir chaque nuance.


Distillerie

Marzadro

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marzadro.

Producteur familial du Trentin spécialisé dans la grappa, le gin et les liqueurs. Né sur le territoire de la Vallagarina, Marzadro allie tradition locale et innovation avec des lignes de grappas monovariétales, des vieillissements en bois nobles, des gins artisanaux et une gamme d'amari et de crèmes.
grappa grappas vieillis grappas monovariétales gin artisanal amari et liqueurs aux herbes crèmes de fruits spiritueux du Trentin producteur familial
Pays Italie
Région Trentino-Alto Adige
Fondation 1949

Distillation

Distillation au bain-marie en alambic discontinu pour les grappas ; pour Gin Luz, macération/infusion séparée des botaniques puis distillation (l'utilisation d'alambics continus/régulés est également documentée pour certaines phases de production).

Vieillissement

Affinage en petites barriques de bois nobles pour les grappas vieillies ; certaines expressions utilisent des systèmes de solera ou de longues périodes de repos en fût pour les réserves.

Matières premières

marc de raisin (pomace) pour grappa botaniques locales pour gin et amari (p. ex. genévrier, laurier, romarin, sauge, agrumes)

Produits représentatifs

Le Diciotto Lune (Grappa Stravecchia) Gin Luz Amaro Marzadro Le Giare (Affinata Amarone) Grappa Anfora Linee 'Espressioni' di Andrea Marzadro

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An