Grappa Ometti Barbera - 70cl - Coffret

Montanaro

Format: 70 cl

-13%
Prix recommandé: 34,74 €
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Informations techniques
Producteur Montanaro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, légèrement épicé
Ingrédients Marcs de Barbera
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Filtration Filtration à froid
Variété Barbera
Couleur Incolore
Consommation En fin de repas, température ambiante ou légèrement fraîche
La Grappa Ometti Barbera représente une excellence dans le monde des grappas italiennes, obtenue par la distillation de marcs sélectionnés de raisins Barbera, cueillis dans les célèbres zones viticoles du Piémont. Cette grappa se distingue par sa pureté et l’attention aux détails que la cave Ometti consacre à la sélection des matières premières et au processus de distillation.

Présentée dans un élégant étui, la Grappa Ometti Barbera est un symbole de tradition et de qualité. Sa couleur est limpide et brillante, une invitation à découvrir les arômes intenses et caractéristiques qui se dégagent une fois versée dans le verre. Au nez, elle offre des parfums persistants de fruits frais et des notes légèrement épicées, typiques de la variété Barbera, qui se mêlent à une légère sensation de vanille et d'amande, résultat de son bref passage en fûts de bois.

En bouche, la Grappa Ometti Barbera est douce mais en même temps robuste, capable de révéler une structure complexe et bien équilibrée. L'alcool est bien intégré avec les autres éléments gustatifs, résultant en une finale longue et agréablement harmonieuse.

Cette grappa est idéale pour être dégustée en fin de repas comme digestif, ou peut être utilisée pour enrichir le café ou pour la préparation de cocktails sophistiqués. C'est aussi un cadeau parfait pour les connaisseurs de spiritueux de haute qualité, grâce à sa présentation raffinée et à son contenu précieux.

La Grappa Ometti Barbera est recommandée pour être servie à température ambiante dans de petits verres tulipe, pour pouvoir pleinement apprécier la gamme d'arômes et son palais élégant.
Distillerie

Montanaro

Distillerie

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Distillerie historique d'Alba (Fraz. Gallo, CN) spécialisée dans la grappa monovariétale, les grappas millésimés et les brandies; produit également vermouth, apéritifs et bitters naturels réalisés avec des méthodes artisanales et des alambics chauffés à la vapeur.
grappa mono-cépage grappa millésimée grappas vieillis brandy vieilli Vermouth de Turin (Vermouth di Torino) apéritifs naturels bitters naturels gin des Langhe
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1885

Distillation

Distillation discontinue dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur ; déméthylisation et séparation des fractions par colonne double.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les grappas et les brandies vieillies (variations de 18 à plusieurs années pour les millésimes) ; utilisation de fûts traditionnels et, pour certaines références, de fûts séculaires ou de Slavonian oak.

Matières premières

vinacce (marc) de Nebbiolo pour Barolo vinacce de Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis extraits naturels de fruits et légumes pour apéritifs/bitters

Produits représentatifs

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An