Grappa Ometti Barolo - 70cl - Coffret

Montanaro

Format: 70 cl

-20%
Prix recommandé: 38,16 €
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Informations techniques
Producteur Montanaro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de fruits secs
Ingrédients Marcs de Nebbiolo
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Nebbiolo
Couleur Transparent
Consommation En fin de repas, température ambiante
Au cœur des Langhe, terre natale du célèbre Barolo, est produite la Grappa Ometti Barolo, un distillat qui incarne l'essence et la tradition vinicole de l'une des régions les plus renommées d'Italie. Cette grappa est obtenue par la distillation de marcs de raisins Nebbiolo sélectionnés, utilisés pour la production du Barolo, l'un des vins les plus prestigieux au monde.

La Grappa Ometti Barolo est présentée dans une élégante bouteille de 70cl, conservée dans un étui raffiné qui en exalte la valeur et en fait un cadeau parfait pour les amateurs de spiritueux italiens. Avec une couleur qui approche le transparent avec des reflets dorés, cette grappa offre un bouquet riche et complexe. Au nez, des notes aromatiques de fruits mûrs, de vanille et de petites touches de bois grillé émergent, témoignant d'une période de vieillissement dans des fûts soigneusement sélectionnés.

En bouche, la Grappa Ometti Barolo se révèle douce et équilibrée, avec une harmonie parfaite entre alcool et arôme qui culmine dans une fin longue et agréablement persistante. Les sensations de chaleur du distillat sont équilibrées par une fraîcheur surprenante, qui invite à une seconde gorgée.

Idéale comme digestif, cette grappa se prête magnifiquement à être dégustée en fin de repas, servie légèrement fraîche. Elle accompagne à merveille le chocolat noir ou les desserts à base de noix, créant une expérience gustative unique et mémorable.

La Grappa Ometti Barolo représente un excellent exemple de la manière dont la tradition distillatoire italienne peut rencontrer et valoriser les saveurs de l'un de ses vins les plus emblématiques. Un véritable joyau pour les amateurs de grappa et de Barolo.
Distillerie

Montanaro

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Montanaro.

Distillerie historique d'Alba (Fraz. Gallo, CN) spécialisée dans la grappa monovariétale, les grappas millésimés et les brandies; produit également vermouth, apéritifs et bitters naturels réalisés avec des méthodes artisanales et des alambics chauffés à la vapeur.
grappa mono-cépage grappa millésimée grappas vieillis brandy vieilli Vermouth de Turin (Vermouth di Torino) apéritifs naturels bitters naturels gin des Langhe
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1885

Distillation

Distillation discontinue dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur ; déméthylisation et séparation des fractions par colonne double.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les grappas et les brandies vieillies (variations de 18 à plusieurs années pour les millésimes) ; utilisation de fûts traditionnels et, pour certaines références, de fûts séculaires ou de Slavonian oak.

Matières premières

vinacce (marc) de Nebbiolo pour Barolo vinacce de Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis extraits naturels de fruits et légumes pour apéritifs/bitters

Produits représentatifs

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An