Grappa Ometti Dolcetto 70cl

Montanaro

Format: 70 cl

-13%
Prix recommandé: 32,94 €
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Informations techniques
Producteur Montanaro
Taper Grappa
Profil aromatique Fruité, légèrement herbacé
Ingrédients Marcs de Dolcetto
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Filtration Filtration à froid
Variété Dolcetto
Couleur Incolore
Consommation Température ambiante, après le repas
La Grappa Ometti Dolcetto est une distillation raffinée qui capture l'essence des raisins Dolcetto, une variété traditionnellement cultivée dans les régions viticoles du Piémont, célèbre pour ses vins rouges aromatiques et fruités. Cette grappa exclusive est produite en suivant des méthodes traditionnelles qui en exaltent la pureté et l'intensité aromatique.

Avec un volume de 70cl, la Grappa Ometti Dolcetto se distingue par sa couleur cristalline qui anticipe une expérience olfactive étonnamment fraîche. Au nez, elle présente des notes distinctives de prune, de cerise et une légère touche d'amande, caractéristique des raisins Dolcetto frais. Les nuances florales et une pointe d'épices douces complètent le bouquet, rendant cette grappa complexe et attrayante.

En bouche, les saveurs sont cohérentes avec les arômes perçus olfactivement, débutant par une entrée douce qui évolue en un corps moyen et une persistance équilibrée. Les notes fruitées s'entrelacent avec une sensation alcoolique bien équilibrée, menant à une finale propre et persistante en arômes.

Idéale comme digestif après un repas, la Grappa Ometti Dolcetto est aussi parfaite à déguster à température ambiante dans un verre approprié, qui en valorise les arômes et le goût. Une excellence à découvrir pour les amateurs de grappa fine et de spiritueux authentiquement italiens.

Plus qu'une distillation, mais un véritable hommage à la tradition viticole du Piémont, cette grappa est incontournable pour ceux qui recherchent une expérience distillée unique et de haute qualité. Avec son emballage élégant, elle est également une excellente idée de cadeau sophistiqué pour les passionnés de spiritueux.
Distillerie

Montanaro

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Montanaro.

Distillerie historique d'Alba (Fraz. Gallo, CN) spécialisée dans la grappa monovariétale, les grappas millésimés et les brandies; produit également vermouth, apéritifs et bitters naturels réalisés avec des méthodes artisanales et des alambics chauffés à la vapeur.
grappa mono-cépage grappa millésimée grappas vieillis brandy vieilli Vermouth de Turin (Vermouth di Torino) apéritifs naturels bitters naturels gin des Langhe
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1885

Distillation

Distillation discontinue dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur ; déméthylisation et séparation des fractions par colonne double.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les grappas et les brandies vieillies (variations de 18 à plusieurs années pour les millésimes) ; utilisation de fûts traditionnels et, pour certaines références, de fûts séculaires ou de Slavonian oak.

Matières premières

vinacce (marc) de Nebbiolo pour Barolo vinacce de Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis extraits naturels de fruits et légumes pour apéritifs/bitters

Produits représentatifs

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An