Grappa Ometti Stravecchia 70cl

Montanaro

Format: 70 cl

-10%
Prix recommandé: 34,81 €
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Informations techniques
Producteur Montanaro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 70 cl
Gradation 45.0%
Pays Italia
Type de fût Bois de chêne
Vieillissement Minimum 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Ometti Stravecchia est un distillat italien d'excellence, produit selon des méthodes traditionnelles et soumis à un processus de vieillissement prolongé. Elle est mise en bouteille dans des contenants de 70cl, offrant ainsi un équilibre parfait entre quantité et qualité, idéal pour les amateurs de grappa traditionnelle.

Issue de marcs de raisin sélectionnés et distillés avec maîtrise, cette grappa bénéficie d'une période de repos dans des fûts en bois qui lui confère sa couleur ambrée caractéristique et enrichit son profil aromatique. Au cours du vieillissement, les interactions avec le bois apportent à la Grappa Ometti Stravecchia une complexité aromatique étonnante, où se mêlent des notes de vanille, de tabac et d'épices douces.

En bouche, la Grappa Ometti Stravecchia révèle un corps robuste, mais en même temps doux et harmonieux. La complexité de ses arômes se traduit par une saveur riche et persistante, avec une finale longue et agréablement chaleureuse qui reste en mémoire.

En plus d'être un excellent digestif, la Grappa Ometti Stravecchia peut être pleinement appréciée lorsqu'elle est dégustée lentement en fin de repas, de préférence dans un environnement détendu pour saisir chaque nuance de son riche bouquet. Elle est aussi parfaite comme cadeau pour les amateurs de grappa de haute qualité.

En somme, la Grappa Ometti Stravecchia est un produit de distinction dans le paysage des distillats italiens, représentant un choix excellent pour ceux qui recherchent une grappa au caractère fort mais équilibré, capable d'offrir une véritable expérience de dégustation.
Distillerie

Montanaro

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Montanaro.

Distillerie historique d'Alba (Fraz. Gallo, CN) spécialisée dans la grappa monovariétale, les grappas millésimés et les brandies; produit également vermouth, apéritifs et bitters naturels réalisés avec des méthodes artisanales et des alambics chauffés à la vapeur.
grappa mono-cépage grappa millésimée grappas vieillis brandy vieilli Vermouth de Turin (Vermouth di Torino) apéritifs naturels bitters naturels gin des Langhe
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1885

Distillation

Distillation discontinue dans des alambics en cuivre chauffés à la vapeur ; déméthylisation et séparation des fractions par colonne double.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour les grappas et les brandies vieillies (variations de 18 à plusieurs années pour les millésimes) ; utilisation de fûts traditionnels et, pour certaines références, de fûts séculaires ou de Slavonian oak.

Matières premières

vinacce (marc) de Nebbiolo pour Barolo vinacce de Moscato, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis extraits naturels de fruits et légumes pour apéritifs/bitters

Produits représentatifs

Grappa dell'Alchimista di Famiglia Grappa di Barolo Cannubi Grappa di Barolo Millesimata (annate storiche) Grappa Stravecchia (affinata in botti di Slavonia) Brandy 1964 Brandy 1972 Brandy 1974 Aperitivo 6 P.M. (Aperitivo 100% Naturale) Bitter Naturale

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An