Domenis1898

Grappa Storica Nera 150cl - Domenis 1898

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Format: 150 cl

-9%


Prix recommandé: 118,85 €
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Informations techniques
Producteur Domenis1898
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, épicé, notes de bois et de fruits secs
Ingrédients Marcs de raisin
Format 150 cl
Gradation 50.0%
Pays Italia
Type de fût Fûts en bois
Vieillissement Vieilli en fûts de bois
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation Température ambiante, après le repas
La Grappa Storica Nera en 150cl de Domenis 1898 est une distillation superbe qui capture l'essence de la tradition et de l'innovation de la prestigieuse maison Domenis, fondée en 1898. Cette grappa est exclusivement obtenue à partir de marcs sélectionnés de raisins du Frioul, lesquels sont reconnus pour leur haute qualité grâce au microclimat unique de la région.

Déguster la Grappa Storica Nera est une expérience sensorielle intense : elle se présente avec une couleur cristalline et lumineuse. Au nez, elle révèle un bouquet aromatique complexe, où émergent des notes de fruits mûrs et une légère touche de vanille et d'épices, résultat d'une maturation experte en fûts de bois qui enrichit le profil olfactif sans écraser la fraîcheur du distillat.

En bouche, elle est élégante et puissante, avec une structure bien équilibrée qui s'exprime à travers une douceur invitante, suivie d'un arrière-goût long et persistant qui revient sur les tonalités fruitées et épicées perçues à l'olfaction. La texture est veloutée et le haut degré alcoolique est incroyablement bien intégré, rendant chaque gorgée agréablement harmonieuse.

Cette grappa est un excellent digestif et s'accorde magnifiquement avec du chocolat noir ou des cigarillos, et peut également être considérée comme un magnifique digestif. Sa présentation dans une bouteille élégante et imposante en fait aussi un cadeau de grande finesse pour les amateurs de spiritueux de haute qualité.

Avec sa richesse et sa complexité, la Grappa Storica Nera de Domenis 1898 est véritablement un joyau qui célèbre l'art de la distillation italienne et représente un morceau d'histoire de la famille Domenis, préservée et transmise avec passion depuis plus d'un siècle.

Comment servir

Verre:

Gobelet tulipe

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Cette grappa est bonne immédiatement

Zone de production


Friuli Venezia Giulia

Distillerie

Domenis1898

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Domenis1898.

Domenis1898 est une maison historique frioulane spécialisée dans la production de grappa 'Storica' et une gamme de spiritueux incluant gin et liqueurs. Fondée à Cividale del Friuli en 1898, elle se distingue par une approche qui combine méthodes traditionnelles de distillation et lignes premium et biologiques.
grappa grappa vieillie grappa biologique Grappa Storica gin artisanal amari et liqueurs
Pays Italie
Région Friuli-Venezia Giulia
Fondation 1898

Distillation

Distillation discontinue avec installation en cuivre et vapeur directe basse pression ; l'entreprise évoque une méthode traditionnelle/ancienne avec des procédés techniques propriétaires.

Vieillissement

Pour les riserve : vieillissement en fûts/barriques en bois ; de nombreuses étiquettes 'Storica Bianca' sont en revanche non vieillies. Des éditions réserve avec affinage en fûts particuliers sont présentes (ex. mentions de casks spécifiques dans la communication produit).

Matières premières

vinacce (marc) - blanches et noires alcool de céréales (pour le gin) baies de genièvre (pour le gin) herbes locales, épices et agrumes (botanicals pour gin/liqueurs)

Produits représentatifs

Grappa Storica 10 Anni Riserva 50cl - Astucciato Grappa Storica Bianca 50cl - Domenis 1898 Grappa Storica Nera 150cl - Domenis 1898 Grappa Storica Nera 50cl - Astucciato - Domenis 1898 Grappa Storica Nera 50cl - Domenis 1898 Cividât (Geometrie) Gin Secolo (grappa 60°) LA120 Grappa Riserva

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An