Grappa Ten.Ornellaia Merlot 50cl

Ornellaia

Format: 50 cl

-28%
Prix recommandé: 107,63 €
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Informations techniques
Producteur Ornellaia
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, notes de prune et de cerise
Ingrédients Marcs de Merlot
Format 50 cl
Gradation 42.0%
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Merlot
Couleur Incolore
Consommation À température ambiante, après le repas

La Grappa Ten.Ornellaia Merlot est distillée avec maîtrise par la prestigieuse cave Ornellaia, renommée pour ses vins d'excellence. Cette grappa sélectionnée est produite exclusivement à partir de marc de Merlot, un cépage qui confère une structure particulièrement riche et aromatique à la distillation.

Dans une élégante bouteille de 50cl, la grappa se présente avec une couleur claire et lumineuse. Au nez, elle exhibe un bouquet intensément aromatique où l'on perçoit des notes de fruits mûrs comme la prune et la framboise, suivies de nuances d'herbes aromatiques et d'une légère vanille, provenant du bref repos en contenants de bois.

Au palais, la Grappa Ten.Ornellaia Merlot surprend par sa douceur et sa complexité. L'entrée est veloutée et accueillante, développant un équilibre parfait entre la fraîcheur du fruit et la chaude sensation alcoolique. La finale est persistante et propre, avec un retour des notes fruitées perçues au nez.

Ce distillat est idéal comme digestif après un repas, ou comme base pour des cocktails raffinés nécessitant une grappa de caractère et de qualité. Servir à température ambiante ou légèrement rafraîchie pour exalter toutes ses qualités organoleptiques.

Producteur

Ornellaia

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Ornellaia.

Ornellaia est un domaine viticole de Bolgheri (Toscane) qui produit, en plus des vins, une sélection de grappa obtenue à partir de ses propres marcs ; la Grappa Riserva Eligo est le produit le mieux documenté par la maison.
grappa grappa vieillie grappa variétale (Merlot) grappa à partir de marcs de la propriété
Pays Italie
Région Toscane
Fondation 1981

Distillation

Distillation dans de petits alambics en cuivre ; la distillation, l'assemblage et la mise en bouteille ont lieu dans la même distillerie artisanale de référence.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de bois appartenant au domaine pour une durée minimale (Eligo : au moins 3 ans), suivi d'un assemblage avec des réserves d'années précédentes.

Matières premières

marcs de raisins de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot marcs de Merlot

Produits représentatifs

Eligo dell'Ornellaia — Grappa Riserva (50 cl) Grappa Ten.Ornellaia Merlot (50 cl)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An