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Producteur
|
Bertani |
Nom
|
Valpolicella Classico DOC |
Variété
|
Corvina, Corvinone, Rondinella |
Gradation
|
12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Cerise, fruits des bois, poivre blanc, anis, menthe |
Méthode de vinification
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Fermentation en cuves en ciment |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
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Valpolicella |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge sec |
Vieillissement
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Affinage en bouteille |
Type de fût
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Cuves en ciment |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16-18°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes grillées, rôtis, gibier, fromages affinés |
La prima bottiglia inclusa nel cofanetto è l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Questo vino, prodotto solo nelle annate migliori, rappresenta la massima espressione del vitigno Corvina, arricchito con Rondinella. Dopo un lungo affinamento in grandi botti di rovere, l'Amarone si presenta con un profilo sensoriale complesso e avvolgente. Al naso si percepiscono sentori di ciliegia matura, prugna secca e spezie dolci, mentre al palato offre una struttura potente e vellutata, con tannini morbidi e un finale prolungato che rivela note di cacao e tabacco.
La seconda bottiglia è il Soave Classico DOC, che esprime appieno l'eleganza e la freschezza dei vigneti della zona di Soave. Prodotto con uve Garganega in purezza, questo vino si distingue per il suo bouquet floreale e fruttato, con note di agrumi, mandorle fresche e fiori bianchi. Al palato, il Soave Bertani si rivela vivace e armonico, con una piacevole sapidità e una persistenza minerale.
Il cofanetto I Cru di Bertani rappresenta un regalo sofisticato per intenditori e amanti del vino che desiderano scoprire due eccellenze indimenticabili della Valpolicella e del Soave, espressioni autentiche del sapere e della tradizione vitivinicola di Bertani.
Bertani – Domaine en Veneto
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