Inkibi Cannonau Di Sardegna DOC - Sa Raja 2022

Sa Raja

Format: 75 cl

-12%
13,08 €
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Informations techniques
Producteur Sa Raja
Nom Cannonau di Sardegna DOC
Variété Cannonau
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

Le vin "Inkibi Cannonau Di Sardegna DOC" de la cave Sa Raja est un exemplaire prestigieux qui reflète la passion et la tradition viticole de la Sardaigne. Le Cannonau, cépage autochtone par excellence de l'île, s'exprime ici dans toutes ses nuances. Ce vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets tendant vers le grenat avec le vieillissement.

Au nez, le bouquet est riche et complexe. On perçoit des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, entrelacées avec des nuances d'épices méditerranéennes et une légère senteur de tabac et de cuir, fruit de la maturation en fût. En bouche, l'"Inkibi" montre un corps robuste mais équilibré, avec des tanins bien structurés et une persistance aromatique notable qui revient avec d'agréables réminiscences de fruits et d'épices.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, du gibier et des fromages affinés, ce Cannonau di Sardegna DOC représente un choix excellent pour ceux qui désirent savourer l'intensité et la chaleur du soleil sarde transposées dans un verre de vin. Une expérience sensorielle qui vous transporte directement dans les terres sauvages et fascinantes de la Sardaigne.

Le domaine

Sa Raja – Domaine en Sardegna (Gallura)

Découvrez l'histoire et les vins de Sa Raja.

Domaine sarde implanté en Gallura, proposant des vins axés sur le terroir (Vermentino, Cannonau, Carignano), avec une approche privilégiant des interventions réduites à la vigne et des vinifications qui exaltent les caractéristiques locales.
Région: Sardegna (Gallura)
Pays: Italia
Cépages: Vermentino, Cannonau, Carignano
Projet axé sur la valorisation de la Gallura et de ses expressions vitivinicoles. Vignobles situés entre Telti, Calangianus et Monti; certaines étiquettes font également référence à la Romangia, au Sulcis et à l'Ogliastra. Catalogue d'étiquettes comprenant Vermentino, Cannonau et Carignano; les fiches techniques de chaque vin sont disponibles sur le site. Approche de production axée sur une intervention minimale à la vigne et au chai pour préserver l'identité du terroir. Fiches techniques officielles disponibles au format PDF avec des données agronomiques et de vinification pour chaque étiquette.
Histoire du domaine
Sa Raja est né comme un projet territorial porté par un petit groupe d'associés désireux de valoriser les vignobles de la Gallura. Les vignobles sont situés dans la zone de Telti et des communes limitrophes; la maison a rendu publiques des fiches techniques et des informations sur chaque étiquette, témoignant de la volonté de représenter la vocation locale et de concilier tradition et respect de l'environnement.
Philosophie de production
Mettre en valeur le territoire et les cépages autochtones par des pratiques qui réduisent au minimum les interventions au vignoble et en cave; le domaine se montre attentif à la durabilité, en limitant les collages et les filtrations ainsi que l'utilisation de sulfites lorsque cela est possible pour préserver l'identité du fruit.
Terroir et vignobles
Gallura; pour certaines étiquettes, des zones de production sont également indiquées en Romangia, Sulcis et Ogliastra. Des sols à forte composante granitique et des parties sableuses / sable-argileuses sont à plusieurs reprises mentionnés dans les fiches techniques.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An