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 Producteur |
Nishi |
 Taper |
Shochu |
 Profil aromatique |
Doux, terreux, légèrement fumé |
 Ingrédients |
Patate douces (Imo) |
 Format |
72 cl |
 Gradation |
25.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic traditionnel |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Pur, avec glace ou dilué avec de l'eau chaude/froide |
La technique de distillation artisanale et l’affinage en petits contenants favorisent la persistance gustative et l’équilibre entre douceur et structure, rendant le Kicco Houzan un distillat élégant mais en même temps plein de caractère. Il se présente d’une couleur limpide et transparente, avec une finale douce et légèrement épicée. Parfait à déguster pur ou avec une touche d’eau, il accompagne merveilleusement les plats à base de poisson, viandes blanches et saveurs orientales délicates, exaltant la culture et le territoire japonais à chaque gorgée.
Nishi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nishi.
Distillation
Distillation atmosphérique, distillation unique (single-distilled) pour les expressions honkaku shōchū.
Vieillissement
Certaines étiquettes ne sont pas vieillies ; d'autres, comme Tenshino Yuwaku, sont proposées en versions vieillies en fûts pendant plusieurs années (par ex. vieillissement en fûts de sherry pour certaines éditions).
Matières premières
Produits représentatifs
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