Tenshino Yuwaku Imo 70cl - Nishi

Nishi

Format: 70 cl

-19%
91,91 €
80,88 €
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Informations techniques
Producteur Nishi
Taper Shochu
Profil aromatique Doux, terreux, riche en notes de patate douce
Ingrédients Patate douces (Imo)
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic traditionnel
Nombre de distillations 1
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec glace ou dilué avec de l'eau chaude
Tenshino Yuwaku Imo est une expression raffinée distillée de patates douces, produite par la distillerie Nishi, connue pour son savoir-faire dans l’art du Shochu. Ce distillat provient de la région de Kyushu, cœur de la tradition japonaise dans la production de Shochu, où le cépage principal n’est pas le raisin, mais bien la patate douce (Imo). Le Tenshino Yuwaku Imo exprime un caractère plein et complexe, avec des notes douces et enveloppantes de caramel, vanille et une touche terreuse typique de la matière première, équilibrées par une légère épice et une délicate douceur en bouche. La méthode de vieillissement traditionnelle met en valeur la pureté des arômes et la finesse au goût, en conservant intactes les senteurs originales de l’ingrédient. Parfait à déguster pur ou avec des glaçons, il accompagne superbement des plats de poisson grillé ou une cuisine japonaise légère, offrant une expérience sensorielle raffinée et enveloppante.
Producteur

Nishi

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nishi.

Producteur japonais basé à Fukiage (Hioki, préfecture de Kagoshima) actif dans la production de honkaku shōchū (notamment imo/shōchū à base de patate douce), de sake, de whisky, de vins et de liqueurs. Avec une longue histoire liée à l'agriculture locale, il est connu pour des étiquettes telles que Tomino Houzan, Kiccho Houzan et Tenshino Yuwaku.
Shōchū de patate douce (Imo) Honkaku shōchū Shōchū vieillis en fûts Whisky japonais (marque/opérateur d'Ontake) Sake Vins biologiques / terroir (URLAR)
Pays Japon
Région Préfecture de Kagoshima
Fondation 1845

Distillation

Distillation atmosphérique, distillation unique (single-distilled) pour les expressions honkaku shōchū.

Vieillissement

Certaines étiquettes ne sont pas vieillies ; d'autres, comme Tenshino Yuwaku, sont proposées en versions vieillies en fûts pendant plusieurs années (par ex. vieillissement en fûts de sherry pour certaines éditions).

Matières premières

Patate douce (variété Kogane Sengan) Riz (pour le koji et la production de sake)

Produits représentatifs

Kiccho Houzan Imo 72cl - Nishi Tomino Houzan Imo 72cl - Nishi Tenshino Yuwaku Imo 70cl - Nishi

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An