La Licorne Armagnac Millesime 1963 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruité, épicé, vanille, bois
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 Producteur |
Sasu Un Petit Grain |
 Taper |
Armagnac |
 Profil aromatique |
Fruité, épicé, vanille, bois |
 Ingrédients |
Raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Vieilli depuis 1963 |
 Méthode de distillation |
Distillation continue ou discontinue |
 Nombre de distillations |
1 |
 Variété |
Ugni blanc, folle blanche, colombard |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
À température ambiante, de méditation |
En bouche, la gorgée est enveloppante, ronde et bien équilibrée entre douceur et énergie ; le bois est présent mais intégré, soutenu par une sapidité qui maintient fraîcheur et persistance. Idéal à déguster lentement en fin de repas, à température ambiante dans de larges verres, il s'accorde avec du chocolat noir, des fromages affinés ou simplement pour un moment de contemplation. Il est livré en caisse en bois, proposé par la SASU Un Petit Grain, une pièce adaptée tant à la collection qu'à une dégustation importante.
Sasu Un Petit Grain
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.
Distillation
Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.
Matières premières
Produits représentatifs
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