La Licorne Armagnac Millesime 1974 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit GrainArmagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruité, épicé, vanille, bois
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| Sasu Un Petit Grain | |
| Armagnac | |
| Fruité, épicé, vanille, bois | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Chêne | |
| Long, plus de 40 ans | |
| Distillation continue ou discontinue traditionnelle | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Ambre foncé | |
| À température ambiante, de méditation |
En bouche, il est rond et enveloppant, avec une sensation de chaleur maîtrisée et une longue finale qui évoque le tabac doux et la vanille toastée ; la persistance est élégante plutôt que musclée, invitant à la contemplation de la gorgée. Il se déguste volontiers pur dans un petit verre, et on peut éventuellement l'associer à des desserts secs et fruités ou à des cigares pour un moment méditatif. Idéal également pour qui cherche un exemplaire millésimé à conserver en cave.
Sasu Un Petit Grain
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.
Distillation
Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.