La Licorne Armagnac Millesime 1988 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

La Licorne Armagnac Millésime 1988 de la SASU Un Petit Grain est un millésimé qui affiche élégance et maturité. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits secs et de confiture, une pointe de prune et de figue, suivies d'arômes de vanille, de tabac doux et d'épices ; l'ensemble est soyeux mais pas pâteux, avec une brillance qui maintient la dégustation vive. En bouche, la chaleur est enveloppante mais bien dosée : la structure est ronde, le corps plein, le bois est bien intégré et offre des accents de caramel et de cacao amer. La persistance est longue, avec des retours fruités et une agréable traînée épicée.

Conditionné dans sa caisse en bois, il se présente déjà comme un cadeau ou une bouteille à conserver ; il mérite un verre large et une température de service légèrement supérieure à la température ambiante, pour libérer les arômes en douceur. Excellent en fin de repas seul, il accompagne bien le chocolat noir, les fromages affinés ou se déguste en méditation après le dîner ; c'est un Armagnac qui parle du temps et du savoir-faire, adapté à ceux qui recherchent un distillat mature et de caractère.