La Licorne Bas Armagnac Xo 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain

Format: 70 cl

-14%
Prix recommandé: 58,14 €
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Informations techniques
Producteur Sasu Un Petit Grain
Taper Armagnac
Profil aromatique Fruité, épicé, vanille, bois
Ingrédients Raisin
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Chêne français
Vieillissement XO, minimum 10 ans
Méthode de distillation Distillation continue ou discontinue
Nombre de distillations 1
Variété Ugni blanc, colombard, folle blanche
Couleur Ambre intense
Consommation À température ambiante, après le repas
La Licorne Bas Armagnac XO s'ouvre sur un profil chaud et enveloppant, où émergent des notes de prune sèche, d'orange confite et une légère vanille issue du bois. En bouche, il affiche rondeur et caractère, avec une texture soyeuse et des tanins doux qui soutiennent la dégustation sans l'alourdir ; la fraîcheur et une agréable sapidité contribuent à le maintenir équilibré. La finale est longue et épicée, avec des retours de cacao amer et une subtile note de tabac doux qui en prolonge la persistance et invite à une nouvelle gorgée.

À déguster à température ambiante dans un verre tulipe pour valoriser son profil aromatique, il s'accorde bien avec des associations intenses : fromages affinés, chocolat noir ou desserts à base de fruits secs. Il fonctionne tout aussi bien comme digestif méditatif après le repas, ou comme ingrédient noble pour des cocktails nécessitant profondeur et complexité aromatique. C'est un distillat qui parle d'équilibre entre maturité et finesse, pensé pour ceux qui recherchent une gorgée méditée et de caractère.
Producteur

Sasu Un Petit Grain

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.

La SASU Un Petit Grain est la société derrière le Domaine du Louvre, producteur et embouteilleur français d'Armagnac basé à Panjas (Gers). Sous la direction de Gaël Gessler, elle commercialise la gamme La Licorne et assure la vinification, la distillation et le vieillissement en propre.
Armagnac Vins de Gascogne Vigneron et producteur Mise en bouteille à la propriété
Pays France
Région Occitanie (département du Gers, Bas-Armagnac)

Distillation

Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.

Matières premières

raisins (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Produits représentatifs

La Licorne Armagnac Millésime 1915 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1959 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1960 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1961 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1962 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1963 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1965 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1966 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1967 - 70 cl en caisse en bois La Licorne Armagnac Millésime 1968 - 70 cl en caisse en bois

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An