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Lambrusco Reggiano DOC - Cuvèe 1950 Secco - Riunite

Name: Lambrusco Reggiano DOC - Cuvèe 1950 Secco - Riunite
Brand: Riunite
SKU: RIUNITE-I338633H/1950R0
Price: 9.32 EUR
Availability: InStock

Riunite

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Lambrusco Marani; Lambrusco Salamino; Ancellotta · Cuvée 1950 - Lambrusco Reggiano DOC sec (Riunite) · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Riunite
Nom	Cuvée 1950 - Lambrusco Reggiano DOC sec (Riunite)
Variété	Lambrusco Marani; Lambrusco Salamino; Ancellotta
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité: framboise, mûre, prune, cerise, notes herbacées
Méthode de vinification	Rérmentation en autoclave (Charmat); élevage sur lies
Région	Emilia-Romagna
Zone de production	Province de Reggio Emilia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant, sec
Vieillissement	Sur lies ~30 jours; puis ~60 jours
Couleur	Rouge pourpre intense avec reflets violacés
Température de service	12-14°C
Accompagnement	Entrées et rôtis, aussi avec sauce piquante

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Descrizione

Le Lambrusco Reggiano DOC Cuvèe 1950 Secco de Riunite représente une expression moderne et franche du célèbre vin de la zone de Reggio. Sec par nature, il présente un profil aromatique net, marqué par des notes fruitées et une fraîcheur qui le rend vif en bouche. La structure est svelte, avec des tanins légers et une bonne buvabilité; la finale conserve une persistance agréable qui incite à un nouveau verre. Il s'adresse à ceux qui recherchent un rouge de consommation immédiate et sans complications.

Il se prête aux accords quotidiens : idéal à côté de charcuteries et fromages frais, de premiers plats à base de ragù pas trop structurés, de recettes populaires émiliennes et de grillades légères. Il est conseillé de le servir frais, autour de 12–14 °C, pour en exalter la vivacité et le plaisir gustatif. Parfait pour des moments informels et conviviaux, il se montre polyvalent au cours du repas comme à l'apéritif. Ceux qui préfèrent un vin accessible au caractère franc trouveront en cette Cuvèe un compagnon fiable.

Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.A. – Domaine en Émilie‑Romagne

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A..

«Ambasciatori» est une étiquette commerciale de Lambrusco (dont le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) distribuée en grande distribution ; d'après les fiches-produits et catalogues, elle est produite/embouteillée par Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Région: Émilie‑Romagne

Pays: Italie

Voir tous les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.A. Le domaine Cantine Riunite & CIV S.C.A.

Histoire du domaine

Cantine Riunite est née de la fusion de coopératives vinicoles (notamment Cantine Cooperative Riunite en 1950) et, après d'autres regroupements, a pris sa forme actuelle en 2008 sous le nom Cantine Riunite & CIV. C'est aujourd'hui une grande coopérative avec des centres de vinification en Émilie-Romagne et en Vénétie et des milliers d'adhérents producteurs de Lambrusco et de vins effervescents.

Philosophie de production

Modèle coopératif intégré : valoriser les cépages autochtones d'Émilie (Lambrusco), assurer traçabilité et volumes pour la grande distribution, avec des démarches documentées de durabilité environnementale et une vinification/embouteillage centralisés.

Terroir et vignobles

Zone de production : Émilie‑Romagne (notamment les provinces de Modène et Reggio‑Émilie) ; des sites de vinification, de pressurage et d'embouteillage opèrent notamment à Castelvetro (MO) et dans d'autres implantations liées aux adhérents de la coopérative.