Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico - Borgogno 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
Borgogno |
Nom
|
Langhe DOC |
Variété
|
Riesling |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruitées, minéralité |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
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Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
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6 mois en acier sur lies fines, 2 mois en bouteille |
Type de fût
|
Acier |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Produit à partir de raisins sélectionnés dans des vignobles cultivés sans l’utilisation de produits phytosanitaires, le vin séduit au nez par des arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes et une légère minéralité, signe du terroir calcaire des Langhe. En bouche, il est équilibré, avec une acidité marquée qui le rend dynamique et persistant, une caractéristique idéale pour accompagner des plats de poissons, crustacés ou fromages frais.
L’affinage en acier inoxydable préserve intact les parfums variétaux et la fraîcheur typique du Riesling, offrant une dégustation claire et séduisante. Un exemple raffiné de Riesling alpin, capable de raconter le charme du biologique dans les Langhe.
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