Les Oiseaux d’Oulan Bator - Toscana IGT - Cupano 2022

Les Oiseaux d’Oulan Bator de Cupano est un vin qui capture l’essence de la Toscane avec une audace raffinée. Provenant d’un territoire vitivinicole où la tradition rencontre l’innovation, ce Toscana IGT exprime un caractère profond grâce à la sélection savante de cépages autochtones complémentaires. L’affinage se fait avec soin, souvent en fûts de bois qui confèrent au vin une structure élégante, avec des arômes complexes et équilibrés. Au verre, il se présente avec une couleur intense et profonde, annonçant un bouquet aromatique riche en fruits rouges mûrs, épices douces et légères notes balsamiques.

En bouche, il révèle une structure équilibrée, des tanins doux et une fraîcheur vibrante qui en exalte la dégustation, laissant une finale longue et agréablement persistante. Les Oiseaux d’Oulan Bator se marie parfaitement avec des plats robustes de la cuisine toscane, comme les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés, mettant en valeur leurs saveurs sans les dominer. Un vin capable de raconter le territoire avec élégance et force, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique et immersive au cœur de la Toscane.