Liquore alle Fragoline di Montagna 70cl - La Valdotaine
La ValdotaineLiqueur · 70 cl · 25.0% vol · Doux, fruité, aromatique de fraises des bois
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 Producteur |
La Valdotaine |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, fruité, aromatique de fraises des bois |
 Ingrédients |
Fraises des bois, sucre, alcool, eau |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
25.0% |
 Couleur |
Rouge rubis |
 Consommation |
Servir frais, digestif |
Le travail artisanal de La Valdotaine préserve la pureté des fraises des bois, amalgamant habilement leur fragrance avec une base alcoolique équilibrée, qui confère corps et persistance au produit. En bouche, la liqueur s'ouvre sur une douceur suave, accompagnée d'une arrière-goût propre et légèrement herbacée, idéale pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle authentique.
Parfait comme digestif ou pour enrichir cocktails et desserts, ce Liquore alle Fragoline di Montagna 70cl - La Valdotaine exprime avec grâce le caractère sauvage et inimitable de la montagne valdôtaine.
La Valdotaine
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de La Valdotaine.
Distillation
Distillation à la vapeur dans de petits alambics en cuivre à cuisson unique (discontinu) avec utilisation d'un alambic en bain-marie sous vide pour des distillations à température réduite ; séparation des têtes, du cœur et des queues, collecte lente du distillat.
Vieillissement
Pour certaines grappas, un vieillissement en barrique est prévu (existence de grappas 'barrique-matured' disponibles en plusieurs typologies) ; d'autres distillats sont conservés en conteneurs hermétiques pour stabilisation.
Matières premières
Produits représentatifs
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