Liquore Maraschino 70cl - Bordiga

Le Liquore Maraschino Bordiga naît au cœur du territoire piémontais, dans une zone réputée pour sa tradition artisanale et la valorisation des matières premières de haute qualité. Ce liqueur prend vie à partir du pressage et de la distillation des marasques, petits fruits rouges typiques d’une variété de cerise sauvage, qui confèrent un caractère unique et inimitable au produit final.

Le savoir-faire de Bordiga s’exprime dans un travail strictement artisanal, avec infusion des marasques entières, y compris le noyau et les feuilles, selon une ancienne recette qui préserve les notes fraîches et amères caractéristiques du Maraschino. L’affinage se fait en fûts de bois qui exaltent ses parfums, offrant une complexité aromatique douce et enveloppante, avec des notes intenses d’amande, de fleurs blanches et un caractère légèrement amer qui équilibre la douceur.

En bouche, il est élégant, équilibré et persistant, idéal à déguster pur, en digestif, ou utilisé avec maîtrise dans des cocktails classiques et contemporains. Un distillat qui raconte le terroir, la tradition et la passion pour l’excellence dans le respect des techniques ancestrales.