Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio 1939

Florio

Vin liquoreux 375 ml 19.0% vol Notes d'amande, miel, fruits secs

671,90 €−11%
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Informations techniques

Producteur
Florio
Taper
Vin liquoreux
Format
375 ml
Gradation
19.0%
Vieillissement
Minimum 4 ans
Profil aromatique
Notes d'amande, miel, fruits secs
Ingrédients
Raisin zibibbo, alcool, sucre
Type de fût
Fûts de chêne
Variété
Grillo, inzolia, catarratto
Couleur
Ambre doré
AI

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Parlons de Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio

Autres questions

Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio représente un chef-d'œuvre de l'art vinicole sicilien, produit dans la région historique de Marsala, dans la province de Trapani. Élaboré principalement avec des raisins Grillo, Catarratto et Inzolia, ce vin se distingue par son long vieillissement qui accompagne chaque millésime, lui conférant une complexité et une profondeur uniques. Le terme « Riserva » souligne la période minimale de vieillissement, tandis que « Dolce » indique sa douceur équilibrée, typique des vins doux marsales.



Au verre, il se présente avec une couleur ambrée intense, enrichie de reflets dorés, tandis qu'au nez il offre un bouquet riche en notes de fruits secs, miel et vanille, accompagnées de délicates nuances épicées. En bouche, il est doux, enveloppant et persistant, avec un parfait équilibre entre douceur et acidité qui le rend idéal pour accompagner des desserts élaborés tels que la pâtisserie sèche, mais aussi les fromages bleu ou le foie gras.



Une expression authentique du terroir et de la tradition œnologique sicilienne qui séduit par son élégance et son caractère.

Producteur

Florio

SicileItalieDepuis 1833

Cantine Florio est un producteur historique de Marsala et de liqueurs basé à Marsala (TP), fondé par Vincenzo Florio au XIXe siècle. La gamme comprend de nombreuses expressions de Marsala DOC (Vergine, Superiore, Riserva) et des liqueurs comme l'Amaro della Compagnia ; les caves historiques sur sol de tuf et les barriques de chêne caractérisent l'affinage.
  • Caves historiques fondées en 1833 par Vincenzo Florio
  • Producteur historique reconnu de Marsala DOC avec de nombreuses réserves historiques
  • Amaro della Compagnia : liqueur traditionnelle vieillie en bois au minimum 18 mois et composée d'un mélange de 13 ingrédients
  • Les caves sur sol de tuf en contact avec la mer influencent le profil d'affinage
  • Les Cantine Florio sont également utilisées pour l'affinage/finishing de rum et d'autres spiritueux tiers

Les spécialités

  • Marsala DOC
  • vins fortifiés et réserves historiques
  • amari et liqueurs aux herbes
  • affinage/finishing pour spiritueux
L’histoire
Les Cantine Florio ont été fondées par Vincenzo Florio en 1833 à Marsala. Au cours du XIXe siècle, l'entreprise s'est imposée comme une référence pour la production et le vieillissement du Marsala, développant des infrastructures de cave sur sol de tuf et de nombreux contenants en chêne. L'histoire de la maison est étroitement liée à l'évolution du Marsala DOC et à la tradition viticole du territoire.
Vieillissement
Affinage en fûts de chêne avec des durées différenciées selon la catégorie (ex. Marsala Vergine au moins 5 ans, Vergine Riserva au moins 10 ; Superiore au moins 2 ans, Superiore Riserva au moins 4). L'Amaro della Compagnia est vieilli en bois pendant au moins 18 mois. Les différentes naves climatisées sur sol de tuf influencent l'évolution organoleptique.
Matières premières
  • raisins (cépages locaux, en particulier Grillo)
  • herbes
  • racines
  • zestes d'agrumes
  • épices
Produits représentatifs
  • Amaro della Compagnia 70cl - Florio
  • Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio
  • Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Secco 1944 - Florio
  • Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Vergine 1963 - Florio
  • Marsala DOC 50cl Superiore Riserva Semi Secco - Donna Franca - Florio
  • Marsala DOC 50cl Vergine Riserva - Baglio Florio - Florio
  • Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio
  • Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco - Florio
  • Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco 2000 - Florio
  • Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Semi Secco - Florio