Florio

Marsala DOC 50cl Vergine Riserva - Baglio Florio - Florio

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Format: 50 cl

-17%


Prix recommandé: 34,35 €
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Informations techniques
Producteur Florio
Taper Vin liquoreux
Profil aromatique Notes d'amande, miel, fruits secs
Ingrédients Raisin zibibbo, raisins locaux
Format 50 cl
Gradation 19.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Minimum 5 ans
Variété Zibibbo
Couleur Ambre doré
Consommation Apéritif, dessert, accord avec fromages affinés
Le Marsala DOC 50cl Vergine Riserva - Baglio Florio - Florio incarne la tradition sicilienne avec une élégance raffinée que seule une longue et attentive maturation peut offrir. Provenant de la zone historique de production autour de Marsala, ce vin distillé est issu d'une sélection rigoureuse de raisins locaux, principalement grillo, catarratto et inzolia, fermentés et vieillis pendant un minimum de cinq ans en fûts de bois. Le résultat est un Marsala sec, avec un grand corps et une grande profondeur, qui s'ouvre sur des notes intenses d'amande grillée, de miel et une délicate nuance d'épices douces. En bouche, il se manifeste par une harmonie et une persistance extraordinaires, révélant un équilibre parfait entre la salinité du terroir et la complexité aromatique d'un long affinage.

Idéal tant comme vin de méditation que comme accompagnement des desserts secs, fromages affinés et plats à base de viande. Une excellence qui raconte le cœur vibrant de la tradition œnologique sicilienne.
Producteur

Florio

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Florio.

Cantine Florio est un producteur historique de Marsala et de liqueurs basé à Marsala (TP), fondé par Vincenzo Florio au XIXe siècle. La gamme comprend de nombreuses expressions de Marsala DOC (Vergine, Superiore, Riserva) et des liqueurs comme l'Amaro della Compagnia ; les caves historiques sur sol de tuf et les barriques de chêne caractérisent l'affinage.
Marsala DOC vins fortifiés et réserves historiques amari et liqueurs aux herbes affinage/finishing pour spiritueux
Pays Italie
Région Sicile
Fondation 1833

Vieillissement

Affinage en fûts de chêne avec des durées différenciées selon la catégorie (ex. Marsala Vergine au moins 5 ans, Vergine Riserva au moins 10 ; Superiore au moins 2 ans, Superiore Riserva au moins 4). L'Amaro della Compagnia est vieilli en bois pendant au moins 18 mois. Les différentes naves climatisées sur sol de tuf influencent l'évolution organoleptique.

Matières premières

raisins (cépages locaux, en particulier Grillo) herbes racines zestes d'agrumes épices

Produits représentatifs

Amaro della Compagnia 70cl - Florio Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Secco 1944 - Florio Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Vergine 1963 - Florio Marsala DOC 50cl Superiore Riserva Semi Secco - Donna Franca - Florio Marsala DOC 50cl Vergine Riserva - Baglio Florio - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco 2000 - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Semi Secco - Florio

Remerciements officiels

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