Marsala DOC 75cl Superiore Riserva Semi Secco 1989 - Aegusa - Florio 1989

Florio

Format: 75 cl

-14%
Prix recommandé: 155,50 €
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Informations techniques
Producteur Florio
Taper Vin liquoreux
Profil aromatique Notes d'amande, miel, fruits secs
Ingrédients Raisin zibibbo, raisin catarratto
Format 75 cl
Gradation 19.0%
Type de fût Fûts de chêne ou de châtaignier
Vieillissement Minimum 4 ans, réserve 5 ans
Variété Zibibbo, catarratto
Couleur Ambre doré
Consommation Apéritif, dessert, accord avec fromages affinés
Le Marsala DOC 75cl Superiore Riserva Semi Secco 1989 - Aegusa - Florio est un véritable chef-d'œuvre qui raconte la richesse historique et territoriale de la Sicile occidentale. Obtenu à partir de raisins typiques des cépages Grillo et Catarratto, cultivés dans la région de Marsala, ce vin enrichit sa structure grâce à un long vieillissement d'au moins cinq ans, avec une part importante réservée au vieillissement en fûts de bois. Le résultat est un équilibre sublime entre douceur et fraîcheur, avec des arômes intenses allant des notes de miel, d'amandes grillées et de fruits secs à des senteurs épicées et aromatiques, typiques de l'évolution sophistiquée au fil du temps. En bouche, il se présente rond, doux et enveloppant, avec une agréable persistance finale. Parfait pour accompagner des desserts à base d'amandes, de la pâtisserie sèche ou des fromages affinés, c'est une excellence qui exprime toute l'élégance et la tradition de la cave Florio.
Producteur

Florio

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Florio.

Cantine Florio est un producteur historique de Marsala et de liqueurs basé à Marsala (TP), fondé par Vincenzo Florio au XIXe siècle. La gamme comprend de nombreuses expressions de Marsala DOC (Vergine, Superiore, Riserva) et des liqueurs comme l'Amaro della Compagnia ; les caves historiques sur sol de tuf et les barriques de chêne caractérisent l'affinage.
Marsala DOC vins fortifiés et réserves historiques amari et liqueurs aux herbes affinage/finishing pour spiritueux
Pays Italie
Région Sicile
Fondation 1833

Vieillissement

Affinage en fûts de chêne avec des durées différenciées selon la catégorie (ex. Marsala Vergine au moins 5 ans, Vergine Riserva au moins 10 ; Superiore au moins 2 ans, Superiore Riserva au moins 4). L'Amaro della Compagnia est vieilli en bois pendant au moins 18 mois. Les différentes naves climatisées sur sol de tuf influencent l'évolution organoleptique.

Matières premières

raisins (cépages locaux, en particulier Grillo) herbes racines zestes d'agrumes épices

Produits représentatifs

Amaro della Compagnia 70cl - Florio Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Dolce 1939 - Florio Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Secco 1944 - Florio Marsala DOC 375ml - Superiore Riserva Vergine 1963 - Florio Marsala DOC 50cl Superiore Riserva Semi Secco - Donna Franca - Florio Marsala DOC 50cl Vergine Riserva - Baglio Florio - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Dolce 1994 - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Secco 2000 - Florio Marsala DOC 75cl - Superiore Riserva Semi Secco - Florio

Remerciements officiels

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